剝了前三節蝦殼之後，有兩隻手指捏住蝦尾的位置，用力壓下去，整個蝦頭蝦仁就會和蝦殼分離...
檢視全文»小蝦米頭變紅了是什麼原因？
經常到菜市場買菜的人就會有生活經驗，小蝦的頭自己變紅，那是蝦死的時間比較長了，要儘快處理，否則時間再長一點，蝦肉就會變質腐爛，不能食用，棄之可惜...
檢視全文»大蝦幾分鐘就煮好了？
如果蝦的個頭比較大，一般需要煮5分鐘左右就可以了...
檢視全文»煮蝦冷水下鍋還是熱水？
熱水大家在用水煮蝦的時候一定要用熱水，如果和冷水一起下鍋的話，就會導致蝦的口感失去一定的彈性，吃起來比較鬆軟，並且用冷水的話，時間長短我們也沒有辦法控制，如果煮的時間久一些，就會造成蝦裡面的營養物質揮發掉，營養價值降低，一般煮蝦最好的時間控...
檢視全文»蝦尾冷水焯還是開水焯？
焯水時要控制好時間，一般在水開後焯燙3～5分鐘就可以，若焯燙時間過長會影響蝦尾的食用口感...
檢視全文»法邊豆是什麼？
法邊豆是荷蘭豆材料蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量伴菜材料法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量做法1...
檢視全文»泰式酸辣羅氏蝦的做法大全？
食材：羅氏蝦650克，檸檬1個，洋蔥1個，大蒜5瓣，生抽2湯匙，白醋2湯匙，花椒油2湯匙，辣椒油1湯匙，蔥1根，生薑1塊第一步：起鍋加入1瓢清水，放入薑片和蔥結，加入2匙料酒，把水燒到90°C左右，再把羅氏蝦放入鍋中，再加入2湯匙白醋，這樣...
檢視全文»檸檬，蒜，香，蝦，的，做法，步驟，圖。檸檬，蒜香蝦，怎麼做？
用料新鮮海蝦500克薑片檸檬汁半個檸檬片三到四片鹽適量蔥段檸檬白灼蝦的做法備料，切新鮮 檸檬三到四片，半個檸檬擠出檸檬汁備用...
檢視全文»自己做貓咪罐頭用放鹽嗎？
做法如下雞肉和蝦肉剁爛攪拌在一起，注意不要蝦殼，比例大概1：2，蝦肉多些會更好吃，雞蛋攪在裡面，根據貓對芝麻油的喜好，放點芝麻油，不喜歡芝麻油的不要放，不要放鹽和味精雞精之類...
檢視全文»香辣皮皮蝦怎麼剝？
把皮皮蝦尾部最外面的兩個小腳擰斷，再捏著皮皮蝦的尾部輕輕往上一折，把尾部擰掉，皮皮蝦尾巴上的蝦肉就露出來了用筷子從皮皮蝦的尾部，緊貼著背部的硬殼插到頭部附近，然後右手按住筷子，用左手捏住皮皮蝦的尾部，用力一扯就把硬殼扯開了，接下來再把腹部的...
檢視全文»為什麼醉蝦可以生吃？
所謂的醉蝦就是在沒有徹底煮熟蝦肉，直接就是將蝦放入酒中以及辣椒中醃製直接服用，而蝦肉中的寄生蟲以及細菌是會影響到身體健康的，如果使用不當，則會導致頭暈、頭痛...
檢視全文»4孔鍋漢堡包的做法？
加食油，加雞蛋、肉碎、蝦肉、蔥花，單面先煎熟...
檢視全文»蝦餃的包法大全？
1選擇新鮮的蝦2去蝦頭、蝦殼和蝦線3蝦仁用刀背拍碎4放入碗裡5加入鹽和澱粉6用筷子攪拌均勻7加入白糖和雞精8加入白胡椒粉和香油9放入豬肥肉丁和筍丁10攪拌均勻放入冰箱冷藏備用11澄粉中加入土豆澱粉和白糖12澆入開水，攪...
檢視全文»10個月寶寶蝦肉餃子怎麼做？
我個人認為，十個月的寶寶蝦丸子，那麼肯定要把肉和蝦仔的細細的，那麼再給孩子做丸子，那麼孩子吃起來才好消化，因為他才十個月，不想成年人消化功能好，因為才十個月，那麼孩子吃的東西都要特別的細嫩，那麼你仔園子的時候肯定要把園子摘的細細的再給孩子豬...
檢視全文»大蝦煮多久合適？要注意什麼？
要注意什麼，對於這個問題，我的觀點是：大蝦煮的話時間一定要短，因為時間長的話蝦肉會變老，吃起來口感會變差、變柴，而且沒有了蝦肉的鮮味，很不好吃了，而且還容易造成蝦肉營養的損失...
檢視全文»現在是海釣水針魚的季節，釣水針用什麼樣的釣組最好用？
好玩的是用“串鉤”路亞，這種“串鉤”也有稱“魚皮鉤”的，也是種假餌，一般魚具店有賣，我在美國和新加坡也見過同樣玩法雖然釣取水針魚的方法很多，而我採取阿波雙鉤釣取，阿波按浮游磯釣的方法搭配，而腳線則取１５ｃｍ，用雙鉤掛蝦肉，水深３０ｃｍ...
檢視全文»冷凍蝦常溫能放幾天？
死蝦的肉是鬆散的，活蝦肉是Q的，冷凍又解凍本來味道不好了，再放個幾天那更不好吃了...
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