材料：幹豆皮200克輔料：洋蔥1/4個、大蔥一根、花椒100粒、麻椒100粒、自家的白芝麻500粒調味料：食用油4大勺、粗辣椒粉3勺、細辣椒粉2勺、孜然粉3勺、白糖2勺、十三香半勺、鹽2勺做法步驟：1、幹豆皮不用水洗，直接手撕或者用刀處理成...
檢視全文»三鮮豆皮的漿怎麼調薄不破？
浸泡好的食材進行磨漿，磨漿時漿要細膩，不能有面疙瘩，用手指觸控就像雪花膏一般潤滑...
檢視全文»蘭花豆去皮的快方法？
3、把器皿裡放入適量水，加入適量的鹽，攪拌均勻，加熱沸騰，將蘭花豆倒入沸水中，約煮5分鐘撈出來，冷卻後就很容易剝掉蘭花豆皮瞭如果是嫩的蘭花豆當然是手剝最好最快，如果是老的蘭花豆用水泡一天也很容易剝...
檢視全文»曬乾的牛皮豆子怎麼做好吃？
7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和雞精翻炒均勻就可以出鍋了...
檢視全文»速凍青菜的做法？
步驟 2、小白菜洗淨，燒開水，水中放鹽和油少許，放進小白菜焯一下，基本蔫巴了就可以撈起來不用等水再開，過涼水切成小丁，按頓分份兒凍起來備用步驟 3、我用了這種炸蒜酥，淘寶搜就有，南方吃粉湯會加這種，可以讓蔬菜湯有肉感不過人家一般現炸，自家整...
檢視全文»麻花胡辣湯做法？
材料：麻花適量、海帶適量、豆皮適量、草雞蛋2個、紅薯粉適量、花生油適量、花生米適量、雞精適量、胡椒粉適量、鹽適量、韭菜適量做法：1、四分之一片海帶提前用清水泡發，兩面用刷子刷洗乾淨...
檢視全文»豆皮的來歷和由來？
■豆腐皮的製法豆腐皮的製作方法，同製作豆腐時一樣，選用濃豆漿，倒入平底鍋中，加熱時注意不要煮沸，鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜，用竹籤等工具恰當地撈出並使之慢慢地乾燥，但也有在未乾燥時就加以烹調食用的...
檢視全文»豆皮凍了能吃嗎？
其實是可以的，雖然新鮮豆腐皮冷凍一晚後變成褐色，很多人認為不能吃了，但只是氧化了而已，並不影響口感和營養的，而且其實儲存起來的話難度不是很大，大概能夠儲存一個月到兩個月左右的時間是不會壞掉的，豆腐皮可以有著各種各樣的吃法，比如說可以選擇炒著...
檢視全文»豆皮放冰箱凍了還能吃嗎？
豆皮冰箱凍了，可以再吃的，只要把豆皮從冰箱裡拿出來之後解凍，然後再進行食用烹製都是可以的，並不影響豆皮的口感，因為豆製品放在冰箱裡面冷凍，不會影響豆皮的質量，而且口感也不會受到影響，所以豆製品是可以放冰箱裡面冷凍的，但是建議不要冷凍的時間過...
檢視全文»涼拌豆皮過夜放冰箱能吃嗎？
涼拌豆皮，過夜的話放到冰箱裡面也是可以吃的，因為你放到冰箱裡面，會有一個低溫的環境，這樣的話，能夠延長保質期，不會出現異味...
檢視全文»武漢，最有名氣的豆皮，是哪一家？
不好意思，我是重慶的，我不知道老通城豆皮早幾十年前就拆了，現在一般武漢賣早點的地方都有豆皮，想吃味道正宗一點的，武昌大成路菜場旁邊有一家不錯，挨著一家水餃店的，還有就是武昌彭劉楊路蔡林記家做的也可以...
檢視全文»舌尖上的恩施的特色美食？
萊垍頭條五、土家油茶湯土家油茶湯是一種似茶飲湯質類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統的非常鍾愛的風味食品，故有民諺曰：“不喝油茶湯，心裡就發慌”，“一日三餐三大碗，做起活來硬邦邦”...
檢視全文»武漢三鮮豆皮的米漿用的是什麼米，米和綠豆的比例是多少？
6）小鐵鍋鏟在熟皮周圍鏟松，雙手把豆皮翻面，均勻撒入鹽（5克）再將熟糯米（750克）在皮上鋪勻（旁邊準備只裝水碗溼手防米粘手），撒入炒好的餡及蔥花，把豆皮周圍邊角摺疊整齊，將米及肉餡包攏，沿豆皮邊淋入豬油，加高爐溫煎炕，邊煎邊切成見方小塊，...
檢視全文»錦州有哪些位置不顯眼的特色小吃？
外地人到了錦州，只能主推燒烤咯，不要看APP推薦，大店也不建議去，味道往往都是不起眼的小燒烤店裡的才好，最好找個本地人做嚮導...
檢視全文»身在武漢，大家幫忙推薦一下當地早餐呢？
4蛋酒，武漢的蛋酒是把雞蛋液打散，然後用新鮮開水衝制而成，再加少許米酒和白糖，蛋酒喝到口裡有蛋鮮味，米酒的醇香味，還有甜味，是吃完熱乾麵時的搭當，也可一口面，一口蛋酒，是很好的口福...
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