熬湯什麼時候放姜最好？

好好幹活2021-04-01 17:20:48

1、煲湯的時候放姜要早一點，因為生薑可以去除腥味。

2、放姜主要是為了去腥味，如果肉骨清洗很乾淨，不放也沒有腥味的。所以一般素湯不放，葷蕩就放點姜。

3、有人是寒性體質，有人是熱性體質，寒性體質的人平時就要多吃點熱性的東西，那煲湯就可以適當放點姜，熱性體質的人平時要多吃涼性的東西，那煲湯的時候，就要少放點姜了

同剛3652021-04-01 17:20:03

放入高湯時就放姜，姜可以解腥去膩，可以把湯中的腥味解除。