九月問答

2、廣式臘腸炒之前不需要放入鍋中煮，直接炒制即可...

5包、油條半根廣式糯米飯（電飯煲）的做法步驟：步驟 1、用電飯煲煮飯（比平時煮香米放小一點水，還得放一丟丟鹽和油）時一起蒸熟臘腸步驟 2、把榨菜，油條，切小塊...

可以的，生的廣式臘腸可以煮廣式香腸如果是生的 是可以用水煮的 ，適量的涼水放入廣式香腸，蓋好鍋，水開之後十分鐘關火即可 ，當然 如果不用水煮，可以用隔水蒸的方式，個人認為隔水蒸的廣式香腸味道更好一些，儘可能的保留了香腸的原汁原味，水煮的香腸...

，煲仔飯盛行於在廣東，廣西等地區，所以最好的臘腸應該是廣式香腸，廣式香腸裡邊鹹中帶甜，有有著非常濃厚的酒味，配著煲仔飯吃非常好吃，而且顏色上面也非常的搭配，在口感上更加適合於潮汕地區的人，而且一直延續到了大陸全部地區，除了北方，山西，陝西，...

廣州晚茶，廣州人稱為夜茶，是晚飯後，（8點左右開始）約上三五知己去酒樓飲杯荼，點些點心休閒下，有些酒樓為吸引茶客，還搞些音樂茶座，讓茶客一邊品茶一邊賞節目...

〔做法〕檸檬榨汁，白糖、精鹽放入化開，調入酸梅醬拌勻即可...

價格在幾十到上千不等傳統小吃，老婆餅，老公餅，雞仔餅，杏仁餅，盲公餅，蹦砂等等，這些在一些大的餅家就有，例如老字號的是上下九的陶陶居，蓮香樓，廣州酒家，西餅連鎖有東海堂，榮華，聖安娜等...

我們喜歡多加些蠔油，這樣可以不用加糖和雞精了步驟5廣式白灼芥蘭怎麼吃沒有倒掉的煮菜湯用處來了，因為菜湯裡有這個青菜的本來清甜味，所以用它加到蠔油跟醬油混合的料裡會更加增添菜的本味步驟6廣式白灼芥蘭怎麼做把湯加進去後，要調勻，因為蠔油比較濃稠...

現在大家生活水平都提高了，學習的平臺也多了，只要是美食大家都能接受我是北方人，我買過一次廣式臘腸全家人都不愛吃，覺得有點甜，我們還是比較喜歡湖南湖北四川那種臘腸，還有我們這自己灌的臘腸...

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個人推薦送人的話臘魚、臘肉、臘腸、臘鴨都不錯不是地道廣州人，但，煌上煌或比較出名的酒家出品的臘味應該都可以的...

3、廣式燒鴨的製作，肥鴨子燒製有哪些特點...

根據產地和以及製作工藝和風味不同，傳統月餅主要分為廣式、蘇式、京式、滇式、潮式，樣式口味變得多種多樣，像伍仁，雲腿，奶黃，蓮蓉，鮮肉，冰皮，豆沙，芝麻月餅等廣受人們喜愛...

四川的放心吃，不得得癌症，麻辣香腸是每年冬天四川人都要製作的美食，也是一道年菜，作為一名四川人，我製做了一期正宗四川麻辣香腸的影片，看看影片就知道怎麼製作了的...

燒鴨比燒鵝更出名燒鴨沒有燒鵝好吃，但是在廣東，燒鴨更出名，因為它較為常見，市場上、快餐店、燒臘檔、酒店都有它的身影，但是燒鵝不同，鵝貨源緊缺且進價高，就算暢銷，一番折騰下來利潤還沒燒鴨大，除了酒店或是一些檔次高的燒臘店，小商小販根本不想做燒...

參考價格 10元/250克 購買地址 廣百、廣州王府井等都有出售...

廣式臘肉是廣東一帶的傳統風味名菜，做得好的都是色澤金黃，和別的臘肉明顯區分，透過選取上檔的五花肉，切成大小差不多的，經過醃製，烘乾，和風乾等工序...

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不太一定，雖然吃不慣廣東的腸粉，但是口感和味道都還記得，在北京吃的廣式茶點不太多，但是味道我感覺還是差挺多的，而且一般當地的特色美食在外地都不會完全一樣，應該有味道比較接近的，看其他大神推薦了吃過腸粉嗎...

稍微肥一點，帶蔥的那種手工腸，不是臘腸）廣式香腸選皇上皇或者廣州酒家吧，百度一下就有皇上皇臘腸最出名，滄州也不錯...