把醃好的肉條放清潔冷水中漂洗，再用鐵鉤鉤住肉條吊掛在乾燥、陰涼、通風處待表面無水分時（一般要24小時）再進行熏製...
檢視全文»爬肉的家常做法？
用料帶皮五花肉 適量蔥 適量姜 適量花椒 適量大料（八角） 適量桂皮 適量料酒 適量生抽 適量老抽 適量冰糖 適量做法步驟1、一塊上好的五花肉，肥瘦相間，切成三公分厚的大塊2、五花肉肥肉太多做出來不好吃，一定要選這樣的，扒肉做出來的成品是大...
檢視全文»如何馴養伯勞鳥？
先將其拴在鳥架上，置於安靜的地方，儘量不要打擾他，如鳥性烈，可像對待新捕的蠟嘴雀一樣，往他身上噴點水，只要稍微溼點就行，餵食動作要輕，一般拿豬或牛羊鮮肉條或活蟲插在架旁，如鳥不吃時，可逗鳥張嘴，或用手輕扳開鳥嘴，伯勞會咬人，小心點，水是必不...
檢視全文»野生棕背伯勞馴化方法？
先將伯勞拴在鳥架上，置於安靜的地方，儘量不要打擾他，如鳥性烈，可像對待新捕的蠟嘴雀一樣，往他身上噴點水，只要稍微溼點就行，餵食動作要輕，一般拿豬或牛羊鮮肉條或活蟲插在架旁，如鳥不吃時，可逗鳥張嘴，或用手輕扳開鳥嘴，伯勞會咬人，小心點，水是必...
檢視全文»黃山的臘肉是怎麼做的？
豬的前後腿做成火腿，其他的砍成條狀，用粗鹽在火腿和肉條上反覆揉搓，揉搓的時間越長越好，揉搓好後，先在缸底鋪上一層鹽，再把揉好的火腿和肉條放上去上面再撒上鹽，就這樣一層鹽一層肉放好...
檢視全文»剛燻的辣肉可以吃嗎？
把醃好的肉條放清潔冷水中漂洗，再用鐵鉤鉤住肉條吊掛在乾燥、陰涼、通風處待表面無水分時（一般要24小時）再進行熏製...
檢視全文»如何正經而優雅地吃一回豬肉？
先將舌、耳、尾、蹄清洗乾淨，入鍋中焯水然後裝入燉鍋中，加入大半鍋子水，放入適量料酒、醬油、蔥姜、花椒、辣椒、大料、香葉、草果，大火燒開，轉小火燉2個小時後就可以準備出鍋了，冷卻後切片（塊）入盤即可...
檢視全文»酥肉上芡怎樣能上的很多，嫩而不柴？
嫩而不柴在於醃製，在酥肉醃製後加入適量的水，，慢慢用手把肉條來回攪動，把加入的清水吸收到肉條裡面，即可，在上漿的時候，加入一點麵粉，可以掛很厚的糊，油溫七八層熱時，下入掛漿的肉條即可手把手教會你做外酥裡嫩的小酥肉，巨好吃上桌直接秒沒很多人做...
檢視全文»廣州風味的臘肉怎麼做？
廣式臘肉是廣東一帶的傳統風味名菜，做得好的都是色澤金黃，和別的臘肉明顯區分，透過選取上檔的五花肉，切成大小差不多的，經過醃製，烘乾，和風乾等工序...
檢視全文»美食王剛糖醋里脊？
美食王剛糖醋里脊第一：準備一塊裡脊肉，將裡脊肉上面的筋去掉，切成段，然後再切成厚一點的片，其中一面劃十字刀，另外一面也給它劃十字刀，然後再將肉切成條第二：將切好的肉條放入碗中，少放點鹽，料酒，少量生抽，抓拌均勻，在切點蔥姜，姜切末，盛入盤中...
檢視全文»秋臘肉最好的方法？
自制香味臘肉的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜口味：鹹鮮味 工藝：燻自制香味臘肉的製作材料： 主料：豬肉（肥瘦）5000克調料：鹽350克，白砂糖200克，醬油175克，八角8克，茴香粉8克，桂皮8克，花椒10克，胡椒8克自制香味臘肉的特色...
檢視全文»燻臘肉的拼音怎麼寫？
把醃好的肉條放清潔冷水中漂洗，再用鐵鉤鉤住肉條吊掛在乾燥、陰涼、通風處待表面無水分時（一般要24小時）再進行熏製...
檢視全文»炸酥肉可以放點小蘇打嗎？
3：下油鍋時，把肉一條一條的放進去，炸的表面金黃就可以出鍋了，如果一次性都倒進去的話，肉條都坨在一起了，一定要分開放，炸的表面金黃，撈出來進行復炸，復炸時間不要太長，這樣熟肉會更香更好吃炸酥肉放小蘇打可以的，傳統炸酥肉是不放的，一般兩斤肉一...
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