沂蒙小妮子2020-01-19 11:12:23作為北方人，我還是比較喜歡廣式臘腸的。但是很多人不太喜歡，尤其是單獨吃。但是如果炒菜，炒飯還是很好吃的。
墨墨小廚2020-09-21 21:03:07說一個北方人吃臘腸的趣事
二十多年前的事了，那時北方几乎沒有賣臘腸的，有朋友送給我家幾根拇指粗細的臘腸，紅亮亮的都是肉，不像我們北方的灌腸，粉白色，有一半是粉面。那會家裡還沒冰箱，肉都不天天吃，所以見到這純肉腸，著急就拿一根咬著吃。一嚼，甜的，不好吃，咋還一股生肉味。吐了，吃不下去了。爸媽一嘗也覺得不好吃。後來才知道，這種廣式臘腸其實就是生的，吃前要蒸熟的。不像我們北方蒜腸，拿來就能吃。
後來知道蒸熟吃，可是還是硬著頭皮吃，完全不覺得美味，甜的是真吃不慣，就像是大多數北方人不愛吃肉粽，鮮肉月餅一樣。
不過啥都有個習慣，慢慢的吃的多了，而且做法也多樣了，也會購買一些。 尖椒炒臘腸，蒜苗炒臘腸，醬油臘腸炒飯，香菇臘腸，也是很費米飯的。
現在物流方便，越來越多的南方特色食品出現的北方的飯桌上，讓我們有機會領略南方的飲食文化。
燁子媽媽的私房菜2020-01-18 18:41:30愛吃啊，我自己是東北人我就很喜歡吃啊，只要是美食大家都愛吃。現在大家生活水平都提高了，學習的平臺也多了，只要是美食大家都能接受
我是小霞2020-01-19 15:22:54我是北方人，我買過一次廣式臘腸全家人都不愛吃，覺得有點甜，我們還是比較喜歡湖南湖北四川那種臘腸，還有我們這自己灌的臘腸。
逐夢369362020-01-18 19:41:31我是內蒙東部區，緊鄰長春瀋陽，飲食差別不大，北方菜偏鹹，口味重。以前是去南方旅遊，真是吃不慣，隨身帶榨菜，老乾媽，哈哈
煙鬼明哥2020-01-19 09:07:03反著問下，南方人會喜歡東北泡菜嗎？你就明白了
小夥不咋樣兒2020-01-19 08:42:03因人而異
簡單的蘇慧2020-01-18 20:30:25我來分享一種很簡單的吃法，在燒烤的時候進行烤臘腸：
玄松濤2020-01-19 18:28:07愛吃啊，第一次吃就喜歡上了，後來帶回去給家人，也都說好吃，因為我們那邊本來就喜歡甜的
土豆2020-01-19 12:20:26受吃
聆聽者lingting2020-01-19 14:58:28不喜歡吃，因為臘腸裡有亞硝酸鹽（髮色劑和防腐劑）是致癌物，少吃為好，不是危言聳聽，假如一種加工食品裡的防腐劑不超標，那麼你每天吃好幾種加工食品，那麼新增劑的疊加效應就出來了，致癌機率大增。
唐門麻辣雞2020-01-19 11:56:50年輕的時候去廣東打工，特別喜歡這裡的美食。煲仔飯啊，腸粉啊。發工資了去大點的酒樓吃早茶啊，晚上大排檔啊等等，感覺都很好吃。臘腸和臘肉也比較喜歡。所以過年回家就帶了一些廣東的臘腸和臘肉給家裡人嘗，結果就帶回去的那天大家吃了一次，然後再也沒有做過，直到年後收假準備回廣東時，我媽原把臘腸和臘肉給我裝上了，說你在那邊吃吧，哦，原來是他們都不愛吃啊［捂臉］［捂臉］［捂臉］［捂臉］應該是吃不慣吧，我們這裡也灌香腸和臘肉，基本上是麻辣的和煙燻的。廣式臘腸和臘肉都是甜的［呲牙］［呲牙］［呲牙］一方水土一方人，口味這東西還真是好難改啊
我是哲寶啊2020-01-18 18:31:30廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料，灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成；由於廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味。廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。廣式香腸的花色品種繁多，主要有生抽腸、老抽腸、鮮鴨幹腸、臘金銀腸、豬心腸、瘦豬肉腸、蠔豉腸、鮮蝦腸、蛋黃腸、玫瑰豬肉腸、牛肉腸、雞肉腸、鴨肉腸、冬菇腸、魷魚腸、堯柱凍以及具有地方特色的東莞臘腸等幾十種。
至於北方人喜不喜歡，就完全取決於個人口味了。
追風鄭老七2020-01-19 10:22:51這個因人而異 看個人的口味
冰冰熊20182020-01-19 01:01:04我是地道的遼寧北方人，小的時候確實吃不慣臘腸，也許因為從小就沒有見過臘腸長什麼樣子？或者說與小時候吃的的飲食有很大的關係，但是成年以後在外面一直飄蕩，接觸的食物更多元化了，現在反而特別的喜歡吃各個地區的食物，同時也包括這個臘腸。
經常用它來做煲仔飯，或者是青蒜炒臘腸，臘腸炒各種青菜。
鄒家丫頭2020-01-18 21:50:07蘿蔔青菜各有所愛吧，我個人來說談不上愛吃，但口味還是能接受
馨鴻點滴2020-01-18 20:41:21應該不大喜歡吃吧，廣時臘腸偏甜，北方人愛吃辣
老頑童奔夢去2020-01-19 15:15:19不愛吃，太甜
瑤銘2020-01-19 16:05:30不錯今年還自己動手做了20斤
鑫宸商貿2020-01-20 09:06:05廣東人愛吃饅頭嗎？