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2021-12-11 TAG: 羊肉砂鍋花椒羊肉湯小時家居

燉羊排用什麼鍋好？

首先謝謝悟空問答，邀請我回答此主題及個人建議做法，①：如果時間充足，建議使用砂鍋，土灶生鍋，雖然時間長點，但是燉出來的美味，是無器可Pk更完美的，古人俗話說得好，燉煮用小火，慢燉出精品之說，所以說，燉羊排時，需提前浸泡或焯水，①適當放點鹽巴...

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2021-12-03 TAG: 顧客麻辣燙生意口味砂鍋文化

麻辣燙、砂鍋麵、味道好，但是吃的人比較少，怎麼才能讓生意好起來？

找到區別，糾正過來，全方位的找2，小吃生意也可以打造爆款出來，根據你客人消費水平，選擇一款小吃，聚焦做實惠，做味道，做客流量反其道而行之，大家都知道，廣東人都不喜歡吃辣，尤其是潮汕地區的加上這些地區不是很發達，所以外來務工人員相對比較少，所...

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2021-11-29 TAG: 地址梅乾菜人均味道砂鍋家居

寧波哪個地方的麵館不錯？

來吃的人幾乎不約而同點任何砂鍋都會加點油條油豆腐來配，油條和油豆腐放置一段時間後，滲透湯汁，咬一口，湯汁飽滿，身心都舒坦~總店地址：西河街86-5號（近海曙公園）人均：20元5朱阿根燒餅新晉寧波好吃小燒餅~不足十平米的鋪面，兩個燒餅師傅馬不...

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2021-10-30 TAG: 餃子砂鍋步驟凍豆腐開鍋文化

砂鍋餃子湯怎麼做？

步驟1準備好材料，蔥蒜切末步驟 2紫菜和蝦皮放水裡泡一泡步驟 3冷水煮餃子，把香葉、桂皮、八角、花椒、麻椒放進裝調料的小鐵球裡和餃子一起下倒鍋裡，蓋上鍋蓋（速凍餃子用冷水煮，新包好的餃子待開鍋後下餃子）步驟 4水開鍋後加一碗涼水，中小火開蓋...

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2021-09-19 TAG: 砂鍋中藥煎藥熬藥煎煮科學

為什麼要用砂鍋熬中藥？

謝謝邀請，回答如下：湯汁中藥是中醫治療方法之一，病人透過中醫生開的處方，合成一處後，釆用水煮的方式服用，而熬藥的鍋用什麼樣材料就有講究，金屬鍋以銅鍋首選，鐵鍋次之，但是，金屬鍋化學性質不穩定，遇熱立馬外表變色而產生分子改變，加之藥物構成複雜...

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2021-08-17 TAG: 鰻魚步驟蒜子備用砂鍋農業

新鮮鰻魚的家常做法？

步驟 5煎鰻魚，要像呵護你家娃一樣輕輕的把鰻魚放到不粘鍋裡煎/過油至鰻魚差不多熟了變色撈起到盤裡備用（中餐很多細節都無法像烘焙一樣量化，需要憑經驗判斷）步驟 6我喜歡用砂鍋，所以再次開火架上砂鍋，把炸過的蒜子姜蔥放砂鍋底部，上面倒入煎過的鰻...

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