九月問答

放入糟滷和水燒開，加糖調味，放入木耳（糟滷比較鹹，所以要加水，而且也不用加鹽了）步驟8最後放入魚片，放了魚片後就不要翻動了，很容易碎，而是要提起鍋，慢慢地晃動，約2分鐘後入味出鍋即可（也可以根據自己的喜好，最後用少許水澱粉勾個薄芡）用料魚片...

步驟 5洋蔥剝皮切大塊步驟 6準備好調味品，還有白糖和雞精步驟 7看一下海帶和木耳，水分控好了，帶上一次性手套，開始拌吧...

2、鍋中倒入油，放入肉餡炒熟後加入蔥花、香菇、木耳、黃花翻炒片刻，然後加入醬油、料酒、糖、鹽、雞精，再加入適量水煮開...

3、看烹飪時間木耳屬於比較容易煮熟的食材，一般煮木耳，在水開後，只需煮1-2分鐘左右就能熟，若是炒木耳的話，同樣下鍋爆炒1-2分鐘也能炒熟，時間過短的話，可能沒熟，過長會影響木耳脆爽的口感，降低食用體驗...

食材：香菇、木耳、豬後腿肉、鹽、蒜...

西紅柿炒出汁將木耳倒下去關火，翻拌兩下就可以了...

大蒜一個、花椒粉勺1勺、蠔油2、味精1勺、糖少許、鹽適量，紅椒一個、香油1勺、紅油2勺製作過程1、腐竹冷水泡發2個小時，木耳同時泡發，搭配一些嫩芹菜，切成合適的段備用...

4、抗血栓形成 木耳多糖可明顯延長家兔特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓溼重和乾重，減少血小板數，降低血小板粘附率和血液粘度，並可明顯縮短豚鼠優球蛋白溶解時間，降低血槳纖維蛋白原含量，升高纖溶酶活性，具有明顯抗血栓形...

可以的木耳是菌類，含有豐富的人體需要的礦物質，而且可以補鐵補血，木耳也有很多的的做法，例如：木耳炒肉/雞蛋、涼拌木耳、木耳燉湯都可以...

主料：米飯100克，蝦仁80克輔料：青豆玉米粒30克，胡蘿蔔半個，木耳3朵配料：小香蔥10克，蠔油10毫升，鹽適量，蔥段5克，薑片適量，料酒適量做法：1...

芥菜葉絲— 食材清單 —主料：10斤芥菜葉輔料：豆油500g 東古豆瓣醬300g 糖150g+500g 鹽150g+500g 醋500g 蒜500g 味精100g 辣椒碎適量 芝麻適量— 烹飪步驟 —1· 十斤芥菜洗淨 插成絲狀 放一斤鹽 ...

冷水泡幹木耳最好的方式就是選擇用涼水泡，由於幹木耳的水分大量流失，涼泡發需要一定時間，一般需要3-4小時左右，這個時間可以讓幹木耳慢慢吸飽水，從而可以更好的達到新鮮時的半透明狀...

木耳狀如耳朵，系寄生於枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等...

主料黑木耳200克牛肉200克輔料黑胡椒汁2湯匙老抽1茶匙鹽1茶匙白糖1茶匙植物油1茶匙步驟1木耳泡發，撕小一點步驟2牛肉切丁，加調料醃製入味步驟3木耳焯水，然後放涼水裡過過步驟4熱油熱鍋，牛肉下鍋快速翻炒變色，然後加木耳，牛肉醃製過了，再...

3/ 如果泡發的木耳一天內吃不完，要三天左右才能吃完，那除了控幹水分和放入冰箱以外，還要使用保鮮膜或者保鮮盒儲存泡發的木耳...

步驟5：鍋中放大半鍋水，放入竹蓀、木耳、四季豆、雞蛋，點火燒開...

因為如果熱水泡發會傷害木耳本身的纖維，使木耳的口感變得非常的軟，沒有爽脆可口的感覺...

食材豬裡脊肉適量，木耳適量，黃花菜適量，雞蛋適量，料酒適量，澱粉適量，鹽適量，胡椒粉適量，蔥姜適量步驟1、豬肉切肉絲，放入適量的蛋清、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻，然後將蔥姜切絲...

主料：豬肉（瘦）200克輔料：蝦米10克，菠菜50克，木耳（水發）25克，雞蛋清25克調料：大蔥5克，姜5克，鹽2克，黃酒5克，味精2克，雞油3克 教您清汆丸子怎麼做，如何做清汆丸子才好吃1...

用料 香菇 25克 木耳 5克 墨魚 30克 紅棗幹 10克...