幹牡蠣的家常做法?

(1)鍋內放少許油把蒜泥煸炒出香味兒後放入一勺豆瓣醬在炒一下(2)炒好豆瓣醬後放入熬好的高湯(濃湯寶也行),接著把內酯豆腐切塊放入湯裡湯一定得蓋過豆腐(3)開鍋後把爐子改成小火再放入牡蠣燉2分鐘左右,接著用澱粉勾芡倒入鍋裡,在放入鹽和雞精調...

檢視全文»

介紹介紹牛肉麵的作文300?

趴要桌上,仔細地觀察它的樣子,長長的白麵盤在碗中,細緻,有著沉甸甸的感覺,淺棕色的湯料加上精心製作的牛肉湯,漫過了面,讓人禁不住想伸進筷子,牛肉被切得簿簿的,呈棕色,帶著些許棕紅的色彩,嚼入嘴中,肉質細膩,有著牛肉特有的清香,上面連著一些牛...

檢視全文»

家裡面煲湯用什麼水最好?

因為山泉水經天然植被及岩層滲透層層過濾,所含雜質極少,水質軟,清澈甘美,且含有多種無機物和微量元素,在煲湯過程中,由於山泉水錶面張力很大,極利於湯料藥材有效成分的析出,山泉水的有益礦物質亦同時溢位,更令湯色鮮亮,濃香四溢,入口格外綿柔潤滑,...

檢視全文»

關中煮串怎麼做?

關東煮是一種來自於日本關東的風味燒煮,地道的關東煮主要原料是各種海鮮肉糜、新鮮蔬菜等,加上特殊加工,形成各種各樣的外形和口味,最後串上竹籤而成,燒煮的湯料使用豬大骨、目魚加上特殊的配料熬煮,它集美觀、可口、鮮美、方便等各優點於一體地道的關東...

檢視全文»

一碗螺螄粉要多少湯,怎麼做?

再燒半鍋水,水裡放鹽(攪拌均勻,嚐起來鹹一些),水滾時分別把米粉放水裡燙一下再撈起,加入準備好的配料,最後加入螺絲湯螺螄粉就完成了在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關於這個問題的解答,還望分享評論出來共同討論這話題...

檢視全文»

如何開好拉麵館?

顧客第一感覺環境做好了,他們就該吃麵了,拉麵一般都是提前做好湯料滷子的,當然拉麵也很重要,但我認為兩者相比較,湯滷最重要,一般不太好吃的面問題都是出在湯滷,如果你打不好滷就要找師傅好好學學了,因為湯滷就是面的精華...

檢視全文»

湯料用什麼東西增加香味?

如果你自己做湯,就需要買各種香料,大料,花椒,丁香,草果,香葉,肉蔻等等湯料的話,有很多,我現在提供一個羊肉高湯配方,花椒提麻味,八角提甜味,小茴香提清香,白胡椒去辛辣,香葉提清香,碧波去腥羶,涼姜提鮮,這就是我的配方謝謝品論我喜歡用高湯或...

檢視全文»