將魚頭清洗乾淨破成兩半，放入盤中，撒入料酒，剁椒均勻鋪在魚頭上，盤底放入蔥、薑片，上籠蒸制五分鐘，鍋中放適量食用油燒熱，蔥薑蒜炒香澆在魚頭上，撒上香菜即成，對眼睛好，讓人聰明 老人們這麼說的魚頭含有較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1...
檢視全文»長沙這麼美，你最想為它做的一件事是什麼？
作為一個普通市民，我最想做的也正在做的就是每天儘量不開車多走路，不影響交通長沙，我目前已經生活了十多年的地方，已經堪比我的第二故鄉，有句話說的，美不美，看故鄉，長沙的美已經融入到我對故鄉的骨髓裡，以後我不管去到哪兒，都會把他們拿出來跟我的長...
檢視全文»你最喜歡吃的火鍋是哪類？
顧名思義，沙茶魚頭火鍋，是用臺灣的“牛頭牌沙茶醬”（臺灣人幾乎都是吃這個味道長大的），來做湯底，將炸好的魚頭（草魚或胖頭魚）置入其中，加上鮮蝦仁、鮮蛤、魚丸、金針菇、大白菜、炸芋頭、凍豆腐、青蒜、蒜頭等提鮮入味後，方烹飪了這道鮮美無比的解酒...
檢視全文»你們在婚姻中委曲求全了嗎？
所以既然兩個可以一起生活，都會愛彼此，這就更需要我們坦然面對彼此溝通，將所有的不愉快不和諧，在相互的溝通中得到緩解及消失，構建幸福快樂的小窩...
檢視全文»美蛙魚頭火鍋的做法是什麼？
美蛙魚頭火鍋的做法分鐘...
檢視全文»對未來情感，婚姻感覺到迷茫了，怎麼找回自我？
跟一個不懂自己的人說話都會覺得有種“雞同鴨講”的感覺，我們都要學會跟對方好好溝通，讓雙方走進彼此的心裡，不然很難相處下去...
檢視全文»剁椒魚頭是哪裡的菜，怎樣做好吃？
剁椒魚頭是湖南名菜，具體做法如下：...
檢視全文»黃燜魚頭王剛？
步驟 1space萊垍頭條首先我們準備鮮活的花鰱一條 將魚敲暈之後刮掉魚鱗萊垍頭條步驟 2萊垍頭條space萊垍頭條然後在魚頭下方3-4指寬的地方將魚頭切下垍頭條萊步驟 3頭條萊垍space萊垍頭條魚頭切下之後從頭頂的中間切開 從中間切開的...
檢視全文»得了頸椎病的人，有好的食療方法可以緩解嗎？
生薑搗爛與米同煮，粥將熟加蔥、醋，佐餐服食，可祛風散寒，適用於太陽經腧不利型頸椎病...
檢視全文»你心目中的湖南十大名菜是哪些？
另有兩到4碗菜或乾鍋炒菜大部分每席有12碗14碗菜湖南十大名菜，我主推：大三鮮，香芋扣肉，永州珠山扣帶皮牛肉，零陵血鴨，東安醋雞，東坡肘子，蒜香排骨，香辨大蝦，剁椒魚頭，蔥爆羊蹄剁椒魚頭，辣椒炒肉，攸縣香乾，鄉里臘肉，水煮肉片，乾鍋鴨，粉蒸...
檢視全文»蒸煮的菜有哪些味道好的？
煮的菜大部分就是素菜了粉蒸肉，粉蒸排骨，粉蒸牛肉，粉蒸肥腸，鹹燒白，甜燒白，東坡肘子，龍眼肉，蒸南瓜，頭碗，清蒸魚其其其其實在我們中國，真煮的菜有很多的品種，另外一個蒸煮的菜也是一個比較健康的菜，我們知道加工菜有很多種方式，比如說有燒烤類的...
檢視全文»淮揚魚頭泡飯的做法？
步驟 1space魚頭切成4-6塊，去血水後瀝乾或用廚房用紙吸去水分步驟 2space油可以多一點，燒熱加姜蒜花椒爆香後放入魚頭，魚皮一面朝下，大火煎至金黃步驟 3space魚皮金黃肉質變白後，盛出暫放一邊（注意：盛出的盤子不要有水）步驟 ...
檢視全文»怎麼做麵條湯的湯頭好喝？
（3）準備一砂鍋，放入炒好的魚頭和黃魚，再加入姜，蔥段，水蓋上鍋蓋以鍋開以小火煨煮約3個小時熄火，待涼後把材料撈出即可...
檢視全文»煮大頭魚的最佳方法是什麼？
煮大頭魚的最佳方法，根據個人的口味，我喜歡的是魚頭火鍋，加入高湯放入底料煮熟了就可以直接吃了食材主料800g大頭魚（不含魚頭）200g大頭菜80g炸菜絲配料適量油適量鹽7-10個蔥頭製作步驟1 把蔥頭剁碎2 大頭菜剁碎3 魚剁成一小塊，記得...
檢視全文»叉口鰱魚做法？
四、剁椒鰱魚頭材料：鰱魚頭300一個 紅辣椒50克 小蔥10克，蠔油5克，鹽7克，白砂糖8克，白醋5克，澱粉（豌豆）10克，料酒10克，味精3克，大蔥10克，姜20克，大蒜5克，豆豉5克做法：1、提前把剁椒醬做好：將辣椒去蒂後洗淨，用廚房紙...
檢視全文»今天做魚頭湯又失敗了，主要是腥氣，誰有好的方法賜教？
首先必須魚控幹水份然後油下鍋，可以把生薑先炸香，再撈出姜，煎魚，魚煎好後下水，下水後嚴禁翻動，待水開後別去浮沫，下佐料，開鍋前不要蓋鍋蓋水開後可以小點火，直到熟後再下大蒜苗成其他香科，然後調味出鍋...
檢視全文»大頭魚無骨魚的做法有哪些？
炒無骨魚片炒無骨魚片的用料草魚肉（無骨） 500克鹽， 適量生粉， 適量蠔油 ，適量黑椒粉 ，適量蔥 ，2根香菜 ，2條黃酒 ，適量花生油 適量姜 一塊蒜 3瓣炒無骨魚片的做法步驟1⃣魚肉買回來的時候就是無骨的魚背肉連皮，薄的一條，你將...
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