章魚燒粉指的是麵粉嗎?

1、製作章魚燒粉:低筋麵粉、泡打粉過篩之後放入雞蛋、鹽,生抽,水攪拌均勻備用2、洋蔥、包菜、章魚洗淨切丁3、起鍋刷一層油4、章魚燒粉倒入鍋中,倒7分滿即可5、加入包菜丁、章魚丁、洋蔥丁6、等章魚燒粉凝固後,用尖一點的筷子轉動,順便把旁邊的都...

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包菜怎麼醃製成酸菜?

包菜怎麼醃製成酸菜的問題,包菜先按大小切成一分2或4,放在太陽下曬一下使其發軟,按菜重3%的鹽溶於5%的純淨水中,把發軟的菜泡於水中並壓重物使其受鹹出水,過一天翻一下使其受鹹均勻,這時壓上重物菜可以完全沒在水中,過三天就會發酵冒泡,這時要加...

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怎樣製作酸包菜?

很多菜都是可以泡來吃,冬天罈子裡一般都不會生花,就是夏天很容易就會生花,只要每天去攪一攪就沒事了,罈子蓋子外一定要有壇瓶水這也很重要,要是沒有壇瓶水了就會進空氣,進了空氣泡菜就會臭風了,而且還不能有油這一點一定要注意了,剛起的鹽水泡的菜不是...

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