閩南口味是什麼味?

2、閩南菜:口味清淡,酸甜適宜閩菜是中國八大菜系之一,閩南菜是它的重要組成部分,閩南菜清鮮香脆,注重調湯估料,口味清淡,酸甜適宜,中西合璧,變化無窮,它的烹調技法多樣,有炸、炒、煮、燉、燜、煎、滷、火可、火工、淋、蒸等...

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