做水煮牛肉的秘籍是什麼,水煮牛肉怎麼做到麻、辣、香、嫩、燙的味道出來?

第三、鮮嫩、燙水煮牛肉的鮮嫩首先是牛肉本身要新鮮,然後放入一點鹽、料酒、水澱粉碼味上漿,這樣做出來的牛肉才能做到鮮嫩,製作時先把各種蔬菜炒熟,炒的過程中給一些底味即可,然後用油炒豆瓣,注意一定要小火慢炒至酥香,加薑末炒香,加湯後下牛肉注意把...

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