後來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉麵、山西拉麵、河南拉麵,龍鬚麵等,拉麵又叫甩面、扯麵、抻面,是中國北方城鄉獨具地方風味的麵食名吃...
檢視全文»義烏手拉麵是如何製作的?
它的製做方法:使用精面,麥芯面,要上等品質的麵粉,先將鹽溶成水,和麵,安求軟硬合適,既不粘手,又不太硬,象做饅頭的面那樣的乾溼度,讓面塊擺著自己會自動變形,又不粘人為合適,面要揉透,揉好後的面要做成大拇指粗細的長條,每根20釐米長,一條一條...
檢視全文»關於拉麵的土味情話?
看頭戴小圓帽捲髮大眼的回族小夥子拉麵可是一種享受,他雙手抓住面劑子兩頭,一拉一折,一抻一扯,開開合合,拉出來的麵條粗細均勻、不粘不斷,在麵條下鍋前,還要展開臂膀,把麵條在案板上甩兩下,案子上的麵粉就象雲霧一樣散開來,然後麵條嗖的一下就被投到...
檢視全文»鮮蝦味辛拉麵,辣嗎?
吐司去邊後,中間加薯片(注意儘量不要壓碎薯片)一口咬下去味道和口感都超讚...
檢視全文»刀削麵怎樣和麵才精道?
應該嚴格防範的是不良商家在和麵時加入對人身體有害的“硼”砂...
檢視全文»你還記得哪些動漫裡的美食?
在動漫的世界裡也會出現各種各樣的美食,今天咱們就來聊一聊動漫角色喜歡吃的美食,廢話不多說,我們開始吧...
檢視全文»在家隔離期間在火山學會了做包子饅頭做菜,你學會了什麼呢?
我也是研究了很久,第一次做出來的饅頭就硬幫幫的,沒有發酵成功...
檢視全文»沖繩有哪些最具當地特色的美食?
清湯中加入了鰹魚片、昆布、醃生薑、蔥,而沖繩人愛吃的豬肉則通常取排骨,加入醬油、糖和沖繩特製的泡盛酒煨燉,加入拉麵中...
檢視全文»去東京旅遊,有哪些不能錯過的美食?
j除去拉麵,然後就要說鰻魚飯了,想必這也是許多動漫迷心心念念想去嘗試的美食,尤其是看過名偵探柯南的人,一定不會陌生...
檢視全文»做拉麵時,水、鹽、面的比例各是多少?
萊垍頭條做拉麵時,水、鹽、面的比例各是多少...
檢視全文»在《博人傳》中七代火影鳴人過年會去老丈人家送禮嗎?送的話會送什麼?
鳴人做為一樂的常客,還有終生優惠卷,並且還收到了鳴人婚禮的邀請,店長肯定得搞點特色拉麵,那麼靈機一動,鳴人或許會專門定製幾套拉麵給老丈人送去...
檢視全文»有意思的上聯。吃拉麵,面面拉,拉拉麵,面拉吃。請老師賜下聯?
上聯:吃拉麵,面面拉,拉拉麵,面拉吃...
檢視全文»成都有沒有吃武漢小吃豆皮和熱乾麵的地方?
其實川外很多名面,在當地或四川以外都還不錯,比如陝西歧山臊子面,河南燴麵,蘭州拉麵,冒似蘭州拉麵還有一些店吧,不過食客很少成都人,新鮮度一過,便都不願吃了,蘭州拉麵我都二十年沒吃過了,吃不慣那味和小家子氣的牛肉,這是各地餐飲人文決定的,北京...
檢視全文»大街上那麼多蘭州拉麵,有的沒什麼人吃為什麼不倒閉?
雖然蘭州拉麵到店吃的人很少,可是外賣確實做得很好的,可以賺到很多錢的...
檢視全文»為什麼蘭州拉麵沒有海鮮拉麵?
蘭州在西北不靠海,牛肉麵走100多年的歷史,從時間線來說,100多年前把海鮮從南方運到北方,是不可能的,為什麼沒有海鮮麵,這個問題問的得好...
檢視全文»一月B站都拿到哪些番劇了啊?
時間原因,我就簡單說一下,詳情可看b站首頁番劇分別為:《魔卡少女櫻 clear card篇》重點觀看《紫羅蘭的永恆花園》重點觀看《齊木楠雄的災難》第二季《overlordll》第二季《fate/新章 最終迴響》重點觀看《粗點心戰爭》第二季《...
檢視全文»香港銅鑼灣有什麼好逛的?
唔,貌似還沒說到食肆,為什麼是食肆,因為逛街是第一位的,要歇腳,要快速補充體力,銅鑼灣一帶就要去好吃快捷的食肆啦,到這裡沒人會想到吃自助...
檢視全文»本來生意不錯的餐館突然經營變慘淡,該怎麼辦?
“百宴菌菇拉麵用的食材,只要有更好的品質,我們就要第一個升級...
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