電廠裡面出來的汽裡面可能含有重金屬,成分十分複雜,作為蒸氣動力使用可以,直接蒸饅頭食用,那就不可以了...
檢視全文»蒸出的饅頭皮薄什麼原因?
傳統的饅頭髮面,都是用一小塊面引子(其它也就是一塊富含酵母菌的麵糰)和在面中(現在蒸饅頭可以用酵母粉和麵,或者使用自發粉),然後要在比較合適的溫度下(應稍稍溫暖一些的環境),進行發酵...
檢視全文»南瓜菊花饅頭怎麼做?
13將做好的南瓜菊花饅頭放到鍋中蒸熟即可...
檢視全文»電蒸箱蒸米飯饅頭各用多長時間?
使用蒸箱蒸饅頭需要掌握好火候以及蒸制的時間,以免影響饅頭的口感和質地...
檢視全文»炸湯圓不放麵包糠的正確做法?
用芝麻,湯圓先在水裡滾一下或用手往湯圓上彈水,讓湯圓表面溼潤,然後在芝麻裡滾一下,湯圓表面粘滿芝麻,用手揉一揉,讓芝麻粘牢靠再炸,全程中小火,湯圓浮上來,用鏟子往下按湯圓,讓湯圓受熱均勻,炸成金黃色,這樣一盤麻團就做出來了...
檢視全文»麵包粉怎麼做饅頭好吃?
麵包粉也可以做饅頭,由於麵包粉屬於高筋麵粉,吸水性強,所以,再和麵團時加水的比例要比普通麵粉多一些,建議加水達到麵粉的比例為60%,這樣可以充分讓麵筋舒展釋放,麵糰揉搓時間超過15分鐘,二次發酵時間保持20分鐘以上,這樣,做出來的饅頭會蓬鬆...
檢視全文»同樣一鍋饃要有幾個死麵疙瘩?
同樣一鍋饃要有2個死麵疙瘩,答,,一鍋饅頭為何會有兩個死麵這定有原因的,而並非是面沒有發酵好...
檢視全文»自己製作饅頭要蒸好才放進冰箱嗎?
2、倒入低筋麵粉、鹽、酵母、適量溫水,啟動程式和成光滑的麵糰...
檢視全文»甜菜根不發酵怎麼回事?
發酵要保持時間這樣甜菜根蒸饅頭才能保持紅色不變...
檢視全文»饅頭放冰箱冷藏還是冷凍?
1、饅頭能放冰箱冷凍,將其放置冰箱冷凍區儲存,能夠存放2到3個月時間,如果將饅頭放置冷藏區儲存,應該使用保鮮膜密封包裹,以免饅頭中的水分流失,饅頭出現異味或者黴點說明已經滋生大量細菌,切勿繼續食用...
檢視全文»地瓜饅頭怎麼做才鬆軟好吃?
先把地瓜洗乾淨蒸熟,再壓成泥放涼至35度左右,把麵粉攪拌均勻同時加入5克酵母粉,揉光滑蓋上保鮮膜,麵糰不要太硬,等面發至兩倍大,揉麵排氣,做成自己喜歡的形狀,涼水上籠等30分鐘左右,也就是二次醒發開火蒸20分鐘,關火後3分鐘再開啟,這樣地瓜...
檢視全文»玉米粉饅頭的做法和發麵全過程?
答玉米麵饅頭製作方法,選擇用特細玉米麵,先用一百毫升溫水將5克乾酵母粉融化備用,取一斤玉米麵放入盆中,放五克泡打粉混均,再用融化的酵母粉水和麵,揉成麵糰,用保鮮膜分...
檢視全文»千屋千層饅頭的做法?
步驟 2space加麵粉和勻...
檢視全文»安琪酵母粉怎麼使用?
4、放上少量的麵粉繼續揉麵,揉至表面光滑,就可以切面團做饅頭包子了...
檢視全文»主食吃紫米饅頭還是歐包?
如果我們的配菜是牛奶麵包加橙汁,並且還有一些色拉醬主食,只能改成歐包了,畢竟甜的東西配這些東西好吃一些紫米饅頭,歐包和饅頭相比較而言饅頭碳水更高,但麵包的熱量比饅頭多...
檢視全文»鹼面用什麼水來溶解?
鹼面用涼水來溶解就可以了,如果用熱水來溶解鹼面會降低其放果,水熱的話會促使鹼面中的二氧化碳氣體排出,失去效力...
檢視全文»100克酵母發多少饅頭面?
平時蒸饃時發麵,5克酵母一般發2—3斤面,照這樣計算100克酵母可發麵40—60斤麵粉,如果冬天溫度較低的話可以適當在加點量...
檢視全文»方言饅頭不能吃有味的nang是哪個字?
方言饅頭不能吃有味的nang ,是說的這個 孬 字,拼音讀音是nao ,有時說的方言是nang...
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