九月問答

（若用植脂奶油，一般冷凍儲存，打發前放到冷藏室解凍，夏天的時候不需要完全解凍，留少量碎冰在奶油裡就可以打發了）打發動物性鮮奶油前，將鮮奶油從冷藏室挪入冷凍室片刻，使鮮奶油的溫度進一步降低，可保證打發的成功率...

淡奶油也有不同的質量的，我是覺得好像所有的動物乳脂淡奶油怎麼打都稀泡軟，吃不了放入冰箱保鮮一夜就化了...

因為好吃，所以人人都愛吃，如人們經常吃的餅乾、薄脆餅、油酥餅、巧克力、色拉醬、炸薯條、炸麵包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸幹吃麵等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸...

蛋糕的熱量是很高的，就算不吃奶油，只吃200克蛋糕，熱量也有500大卡了，相當於一整天三分一的熱量需求...

人造奶油不象動物奶油那樣含有較高的膽固醇和熱量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類（也叫壞膽固醇）的含量，從而降低高密度脂類的密度...

5片1： 塔皮做法：軟化奶油加入過篩過的低筋麵粉拌勻，再加糖粉和鹽一起攪拌2： 加入一些檸檬皮屑，分兩次過篩麵粉和杏仁粉加入麵糰，用刮刀壓成麵糰3： 再加入蛋黃拌勻再加入牛奶拌勻4： 用保鮮膜或袋子包起來冰冷凍30分鐘（也可以冰冷藏1小時）...

80元 燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元， 打蛋機20升恆聯1700元， 麵包醒發箱不鏽鋼15層廚寶牌1500元， 烤盤廚寶的15元， 鮮奶機1700元， 蛋糕展示櫃製冷的4000元， 立式製冷的4000元， 臺不鏽鋼的1000元， 打蛋...

東方靈感淡奶油碾磨過程處理特別簡單，吃起來尤為的可口東方靈感淡奶油當做一道不同的地域的美食，三山五嶽都馳名當世...

個人還算滿意的是小牛排，服務員也介紹說這款套餐賣得比較好，奶油蘑菇湯一向不是太喜歡，因為實在有些膩，沙拉味道還可以，咖哩炒飯不太喜歡，咖哩味道不夠正宗...

直到拿出打蛋器，出現奶油尖（見下一張圖），不滴落，且盆中奶油紋路不消失，即為八分打發...

爆米花吃起來聲音小，甚至不用咀嚼，入口即化，屬於安靜食品，不會影響其他觀眾觀影效果...

奶油草莓最大的特點就是好吃，但是不耐儲存，不適合運輸，成熟的果實最多儲存2天，如果想要儲存久一點，可以八成熟採摘...

1、均衡飲食補身是必要的，但應以溫和、清淡為宜，可選用燕窩、黨參、茯苓、麥冬、沙參、蓮藕、銀耳等，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃油炸、牛羊肉、動物內臟、蛋黃、奶油等...

2、效能不同動物奶油不容易打發，也很難做造型、不耐高溫，溫度稍微搞一點就會融化，相反普通奶油更容易打發，做造型也很容易，耐高溫，因此市面上一些造型比較漂亮的蛋糕都是用植物奶油做的...

梁朝偉在裡面，就是“奶油頭”~就是容易產生頭油，頭髮總是給人油膩的感覺，一把抓下去就像是沾了油，這就是頭髮奶油奶油頭”，真的像電視裡的一樣，尤其是菲律賓女人，他們的頭髮是用油梳出來的目前理解的奶油頭有以下3種意思：1...

相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層裡，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上...

第三種說法則認為黑森林櫻桃蛋糕的前身可能是一種叫“Schwarzwaldtorte”的蛋糕，這種蛋糕用蛋糕坯、櫻桃和榛子加上奶油一起製成，但裡面並沒有新增櫻桃酒...

用料脫皮綠豆 400克（生豆子的克數）淡奶油 80克（可加可不加）黃油 80克白糖 110克（南方人喜歡甜，再加40克放進去）步驟1脫皮綠豆泡水一夜...

1、慕斯蛋糕和普通蛋糕的區別在於原料以及口感方面，慕斯蛋糕的主要原料是歐式奶油、明膠或者是慕斯粉，製作的時候將這些材料混合進行冷藏即可，口感細膩、入口即化，而普通蛋糕主要材料為鮮奶油，口感軟滑順口，但是沒有前者細膩...

1、麵粉倒在一起，加入溫水攪拌，倒入白糖、奶油乳酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，然後放入麵包機裡面，選擇發麵功能...