九月問答

攪拌均勻即可小貼士蒸完後再放蒸魚豉油和麻油然後攪拌均勻香乾燻肉切片，青蒜切段，薑切片，幹辣椒剪段待用...

熏製：醃好的豬肉條掛入燻房中，燻肉離地面距離以100至150釐米為宜...

燻肉，臘肉偶爾吃挺香的，很喜歡吃，但是喜歡吃也不能經常吃的，畢竟吃多了還是對身體不好的，醃製的東西，亞硝酸鈉身體攝入過多影響人體健康，鮮肉就不同了，可以做出不同的美味佳餚，想怎麼吃就怎麼吃，不會影響健康所以各有各的味道啊我是農村丫頭小秦：我...

四平 目前為 吉林省第三大城市 （吉林全省人口2700萬）市區人口75萬 中心主城區人口62萬 國家級衛生城 園林城市 市區道路整潔 人文環境優雅 市區機動車禮讓行人省內首批物價在東北處於中游 房價均價4500整個城市在東北屬於三線城市全...

香菇滑雞粥原料：大米100克，雞胸肉100克，香菇80克，生菜20克調料製作過程：大米洗淨，入高壓鍋，加植物油和1000毫升水，大火燒開，加蓋小火，煮20分鐘燜五分鐘，雞肉和香菇分別洗淨，香菇切片，生菜切絲，雞肉切絲，用蛋清幹澱粉，料酒抓勻...

平遙碗託和莜麵栲栳栳：平遙碗託和莜麵栲栳栳都是山西當地的特色，爽滑可口的碗託和味道獨特的莜麵栲栳栳，是每個去平遙古城的人都不會錯過的特色美食...

（xtm）九八年我們這裡開了一家李連貴燻肉大餅店，我聽說後就帶女朋友趕過去，進門後發現老闆正在請客慶祝開業不對外營業，我出門後服務員追上來說老闆送我兩份餅，當時吃了覺得太好吃了，但再吃就沒有開始的感覺了，這餅味道不錯，但有點油膩，少吃還行，...

碗肉：是唐縣的一種特色小吃，煎餅軟糯可口，湯汁濃郁香辣，搭配當地養殖的羊羔宰殺後的美味羊雜，回味無窮、唇齒留香，尤其是在寒風凜冽的時候，滾燙的味道會讓人遍體升溫，身心舒暢...

燻肉，過年的時候還有一個肯定要做的就是燻肉，一般都是用五花肉和豬肘子製作，首先在鍋中燒開水煮肉，鍋中放點蔥薑蒜等燉肉的調料，不能放醬肉等容易上色的調料，這時煮出來的肉必須是白肉...

真的就這家炸雞，去雲南旅遊晚上餓了定的，這輩子吃過最好吃的炸雞，香酥多汁看到這個問題，我特地翻看了一下我點外賣的訂單記錄，在看到那100多單的訂單記錄裡，購買過三次以上的很少很少，有過二次以上的多是代表我吃的還可以的今天沒事就和大家分享一下...

湘西的臘肉帶著濃濃的煙燻味，跟四川做煙燻臘肉的地方相似，因為這些地方多山，冬天相較於平原潮溼，煙燻是比風乾更好的醃製臘肉的辦法...

選材為本地特有的水鴨，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，長沙臭豆腐長沙臭豆腐是湖南知名小...

張家口地處長城以北，飲食也接近東北和內蒙口味，燻肉、口蘑是到張家口必定要品嚐的美食，在壩上草原喝著馬奶酒、吃著烤全羊，會讓你誤以為已置身遼闊的蒙古草原...

看來要想吃到純正的四川燻肉還真不是件容易的事，不過沒關係，咱可以改良，味道也不錯，下面就上俺篡改過滴東北版四川燻肉，請大家多提寶貴意見，懇請四川的鄉親父老不要朝俺扔臭雞蛋，誰讓你們那的美食這麼誘人呢，想不山寨都不行~~食材明細豬腿肉500克...

河北省懷安縣柴溝堡的主要特產有燻肉和豆腐皮，燻肉的做法是把肉切了方塊，再用細繩子系一下，放到特製的老湯裡慢慢的煮熟，再撈出來放到大籠子裡碼好，鍋子下面用果木點燃了，利用煙氣慢慢的去燻，入口即化，香氣四溢...

萊垍頭條兩地的口味不一樣，湖南的臘肉辣點，湖北恩施的臘肉最正宗，也叫燻肉，那裡的味濃，純，煙燻味十足，一般山裡的豬子都是不加飼料的，肉質好，口味好，形成了味，香，色，形俱加的土家特色...

我在張家口度過了4年的大學時光，基本把那逛了個遍，現在看到這個“張家口的特產有哪些”的問題腦海中第一浮現出來的是宣化的牛奶葡萄，形似牛乳，濃郁多汁，再就是柴溝堡燻肉，壩上莜麵，蔚縣剪紙...

最好吃的燻肉應當屬四川的燻肉了，他們都是用活的柏樹枝燻肉，柏樹枝活的時候有股淡淡的清香，豬肉醃製後再用柏樹枝燻出來的肉，柏樹清香的味道經過熏製更好的融入豬肉的每個細胞中，吃起來滿口清香...

現在市場上的臘肉很多都是從養豬場買的豬然後做的臘肉，養豬場的豬都是飼料催肥的，就幾個月就出欄了，我媽養豬全是用菜和糧食養出來的，那肉才叫個香啊，就算是肥肉都感覺不到膩，具體做法是：1，將剛宰殺好的豬肉攤開晾涼...