把和好的面放入壓面機壓成條，水燒開放入壓好的面，大火蒸3－5分鐘（看你當時和麵的開水有多熱，我是現燒開水來和麵，蒸時只蒸了3分鐘）蒸好的莜麵放入碗里加上自己愛吃的調料，拌均勻，開吃...
檢視全文»不放白麵的純莜麵饅頭的家常做法？
把小劑子滾圓搓成長條，三個一組5...
檢視全文»西安哪裡有賣莜麵的？
莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效...
檢視全文»莜麵是粗糧還是細糧？
莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病...
檢視全文»西貝莜麵村幾點關門？
西貝莜麵村是西貝餐飲集團旗下的主品牌，主營中式休閒正餐，西北菜...
檢視全文»莜麵蒸羊肉湯的正確做法？
主料：莜麵200克，羊肉150克輔料：韭菜70克、芹菜1根、香菜1棵、黃瓜1跟調料：水210克、蔥1根、食鹽1克、紅尖椒1個、尖椒1個、醬油3克、辣椒油2克、蒜2瓣、泡菜10克做法步驟1莜麵放入碗中，加入等量的沸水...
檢視全文»羊肉汆莜麵的正宗做法？
土豆快煮熟時，將壓好的莜麵連同籠屜放到鍋上並蓋上鍋蓋，蒸10分鐘即可出鍋...
檢視全文»錫林郭勒寶昌家鄉特色？
有莜麵，土豆，基本以農業為主莜麵是寶昌的特色，人人都會做，非常好吃莜麵，因為本地產的莜麵又筋到又健康大寶昌一定是莜麵了，還有醋和白酒...
檢視全文»裸燕麥粉和純莜麵有什麼區別？
2、莜麵：莜麵主要分佈在內蒙古、山西省、河北省、河南、甘肅、陝西、雲南、四川、寧夏、貴州、青海等...
檢視全文»莜麵不爛子的做法？
將土豆和少量胡蘿蔔擦成絲，粗細中等即可，擦好以後攪拌均勻將擦好的土豆絲和莜麵攪拌均勻，動作要迅速，時間太長土豆中的水分會滲出，變得黏稠（白麵也可）加入一些胡麻油，花椒麵，大料面，食鹽，再次攪拌均勻，動作要和前面的連貫，迅速，幾分鐘內完成準備...
檢視全文»山西一大爺巧手做麵食，100天不重樣，作為山西人的你會幾種？
我會做幾種呢，數一數，燜面，手擀麵條，手捏貓耳朵，手搓螺絲湯麵，油潑面，刀削麵，炸醬麵，油餅，發麵饅頭， 包子，餃子，雞蛋灌餅，手攤餅，糖餅，麻辣餅，麻花，炒麵，餡餅，蔥花餅，燙麵餃子，疙瘩湯，蔬菜面，雞蛋麵，抿面，土豆摩擦面，牛肉麵，莜麵...
檢視全文»在山西，超過1000年曆史的小吃有哪些？
太原老豆腐是公認的老字輩，距今已經超過了兩千年，說它是太原小吃的老祖宗應該沒人反對吧...
檢視全文»涼拌莜麵怎麼拌好吃？
涼拌莜麵的吃法很多，莜麵可以做麵條，也可以搓成貓耳朵開水鍋裡煮熟，撈出來控水，吃多少撈到碗裡，用炸好了的黃醬適量放到碗裡，在放上黃瓜絲，芹菜末，紅蘿蔔絲攪拌均勻即可，好吃無比...
檢視全文»有人說“中國小雜糧在山西，山西小雜糧在晉城”，是這麼回事嗎？
四是小雜糧品種精良，確實有許多拿得出手的東西，比如：長治沁縣的沁州黃小米，呂梁汾陽的汾州香小米，呂梁嵐縣的土豆，還有忻州的攸面等等，下半部分說的不太對，山西的小雜糧不僅晉城有，而具其它地市縣都有，比如上面我提到的這些地方，山西的小雜糧是全方...
檢視全文»經常吃莜麵到底會不會減肥？
莜麵營養分析：1． 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用...
檢視全文»呼和浩特最好的餐館有何推薦？
可惜一直沒發現一個特別好吃的巴盟飯店，失望不知道你喜歡吃什麼就說幾個我吃過的還會去的吧...
檢視全文»能否用一道美食（小吃、特色菜等均可）說明你的家鄉？不可以出現地方名哦？
做完這道工序就要放進鍋裡進行煸炒，炒的時候有個小秘訣［噓］，這時還不能放油，否則吃起來就會顯得特別油膩，要控制火候，用小火炒並且不停的翻動，等到莜麵由生轉熟，特有的香味散開時，再將傀儡鏟到鐵鍋的四周，中間留出一小片空餘的地方放入胡麻油少許，...
檢視全文»有哪些本地人覺得好吃外地人覺得難吃的美食？
北海的沙蟹汁是當地人的最愛，就喜歡它的鮮味，但外地人吃不慣那個味道對於我這一個土生土長的廣東農村人來說，我只能說是老鼠肉了...
檢視全文»內蒙古有哪些讓你難忘的家常菜？有沒有和家常菜相關的小故事？
鋪墊了這麼多，目的當然是要推出我現在最難忘、兒時最愛吃的一道家常菜，菜名叫油烙餅和醃豬肉炒山野介介...
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