張家口地處長城以北,飲食也接近東北和內蒙口味,燻肉、口蘑是到張家口必定要品嚐的美食,在壩上草原喝著馬奶酒、吃著烤全羊,會讓你誤以為已置身遼闊的蒙古草原...
檢視全文»河北張家口柴溝堡的特產?
河北省懷安縣柴溝堡的主要特產有燻肉和豆腐皮,燻肉的做法是把肉切了方塊,再用細繩子系一下,放到特製的老湯裡慢慢的煮熟,再撈出來放到大籠子裡碼好,鍋子下面用果木點燃了,利用煙氣慢慢的去燻,入口即化,香氣四溢...
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