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2021-07-04 TAG: 回鍋肉五花肉放入翻炒豆瓣醬旅遊

很多地方都有回鍋肉這道菜,說說你家鄉的做法能否讓我吃三碗飯？

）朝天椒3到10個（有點辣，根據自己的口味來），豆豉一把（很多地方沒有可以不放），幾個剝好的蒜，一塊洗乾淨的姜調料鹽，雞精，老抽，生抽，豆瓣醬，料酒首先把洗乾淨的五花肉冷水下鍋，放幾塊薑片，倒入料酒，大火煮開，撇去浮沫，繼續煮20分鐘的樣子...

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2021-07-04 TAG: 川菜粵菜喜歡回鍋肉麻辣農業

川菜和粵菜，你們更喜歡哪個，你們能推薦典型的幾道嗎？

所以喜歡川菜水煮魚火鍋雞麻辣香鍋麻婆豆腐四川燒白魚香肉絲泡椒鳳爪宮保雞丁酸菜魚川味粉蒸排骨回鍋肉口水雞水煮肉片辣子雞罈子肉爆炒腰花開水白菜夫妻肺片螞蟻上樹重慶毛血旺川菜和粵菜都是八大菜系裡的佼佼者，在喜歡哪個菜品這個問題上我覺得的是見仁見智...

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2021-05-16 TAG: 川菜火鍋回鍋肉泡菜四川旅遊

美味川菜名揚天下，大家心目中美味的菜品分別是哪些？

第一應該是川味泡菜，第二應該是回鍋肉，第三是魚香肉絲，第四是麻婆豆腐，第五是酸菜魚，第六宮保雞丁，第七水煮肉片，第八鹹燒白，第九盤龍黃鱔，第十白油肚條前十名川菜第一名：回鍋肉，又叫袍哥肉，開宗明義第一肉，叫袍哥肉的原因是，以前四川袍哥人家哥...

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2021-04-23 TAG: 美食美味媽媽回鍋肉食材科學

說一說你在美食方面，最感同身受的一道菜是什麼菜？值得你回味無窮？

以前的豬肉感覺特別的好吃，肉是糯的，口感特別細膩，肥而不膩，配上媽媽自己種的小辣椒，或者泡椒 一起煸炒，簡直就是人間美味現在的人生活越來越好了，想吃啥都有了，可是再也吃不到我記憶中的回鍋肉了這個我可以回答，帶有某種意義的菜餚，才是自己心中最...

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