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2022-02-21 TAG: 行李箱公交扁擔饅頭夫妻文化

過年回家路上，有什麼人或事讓你感覺暖心、讓你記憶深刻、不能忘懷？

有一年放寒假回老家，我沒有買到臥鋪，只能輾轉兩個城市換車，在車站，有一對年邁的夫妻，他們挑著扁擔，扁擔的兩端，是他們的被褥和一個桶，他們合著吃一份泡麵、一個饅頭，看著覺得很可憐，可是突然跑過來一隻流浪狗，兩口子竟然將手中的饅頭撕下來一點餵狗...

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2022-02-18 TAG: 饅頭餃子正餐東北大家文化

東北農村吃完正餐餓了的時候，再去吃飯不叫吃飯，叫盤飯，為什麼叫盤飯？

過去在東北農村，大家平時都從事的是體力勞動，早上吃了那幾個饅頭，餃子，包子，麵條，玉米饅頭，上午又要去梨地，整地，上山挖土，砍柴，挑水澆莊稼，工作量特別大，身體能量消耗較大，早上吃的那幾個餃子，饅頭一下子肚子裡就餓了，勞動兩個小時以後，看來...

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2022-02-16 TAG: 搬家麵條寓意順順利利饅頭文化

喬遷吃麵是什麼含義？

1）搬家吃麵條吉利搬家吃麵條，象徵著之後的日子條理清楚，順順利利，當然麵條中放上一個雞蛋也是可以的，畢竟雞蛋的諧音為“吉蛋”2）搬家吃饅頭吉利當天早上可在家裡蒸一籠饅頭，象徵著之後的日子蒸蒸日上，並且由於饅頭類食物都是“發”過的，所以也寓意...

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2022-02-15 TAG: 早餐饅頭鳴槍榨菜比賽健康

跑馬拉松，早餐吃什麼最好？

5~2個小時起床，然後建議在鳴槍前1個小時完成早餐進食，早餐建議吃高碳水高蛋白且易吸收的食物，主要糖份和能量，包括且不限於以下食物：香蕉甜薯無奶油蛋糕雞蛋豆漿麵條泡麵饅頭葡萄乾吃完記得排空腸胃，再出發前往起點，畢竟起點的臨時廁所要排很久的隊...

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2022-02-14 TAG: 饅頭食用麵糰時間鹼面家居

隔夜的饅頭蒸不透是什麼原因？

蒸好後解開蓋子讓水蒸氣蒸發一下更好吃啊我發現揉麵時多放點水，發酵出來的麵糰雖然有點黏糊，但是蒸出來的饅頭真是軟多了，反正我也不講究什麼嚼勁［呲牙］沒有發麵，也沒有放小蘇打，有的人說要用食用鹼，我告訴你們，信不信由你們，我是西北人，從小吃饅頭...

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2022-02-12 TAG: 饅頭紙幣發財餃子花饃文化

除夕你所在的地方還保留包餃子放硬幣的習俗嗎？放硬幣有什麼寓意？

不過我的家鄉倒沒有給餃子裡放硬幣的習慣，因為餃子煮起來的時候容易破皮，而且吃的太快的話容易發生危險，所以我們是這個的改良版，就是蒸饅頭的時候放紙幣，當然，現在想來紙幣也有點髒，好在我記得我媽每年都會到銀行裡換新錢，心裡還能好受一點...

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2022-02-03 TAG: 饅頭鍋蓋水蒸氣出氣光滑文化

蒸饅頭皮不光滑有水滴坑？

如果出現這樣的情況是我們的鍋蓋跑氣的效能有點差，熱氣打到鍋蓋上以後，他排不出氣再掉下來，掉到饅頭上，所以饅頭上就有坑，有的時候水熱了，燙的這饅頭一塊一塊都不齊，鍋蓋必須要跑氣性好，要不就把火關的稍微小一點，火太大，下邊的水水蒸氣特別大，水蒸...

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