利用彈性控制釣到的魚的爆發力,衰減魚的力量,一方面用以保護手,另一方面可以起到保護魚竿,避免斷竿斷線...
檢視全文»夏天伊豆5號可以釣鯉魚嗎?
伊豆鉤並不適合用來釣鯉魚,原因是伊豆的鉤門太窄且鉤尖與鉤條相錯5度,釣鯉魚時只能勉強鉤住鯉魚的嘴唇,溜魚時很容易將鯉魚的魚唇拉豁並脫鉤跑魚,雖然鉤尖偏了5度能勉強彌補鉤門窄的問題,但又因魚鉤重心不在一條直線上而易纏繞子線...
檢視全文»佛跳牆什麼顏色最好看?
輔料:薑片、蔥段、桂皮、炊發乾貝、紹酒、淨冬筍、味精、水發魚唇、冰糖、魴肚、上等醬油、金錢鮑、豬骨湯、豬蹄尖、熟豬油、淨鴨食材這些還算簡單的,烹飪技法耗時耗力也是佛跳牆名貴的重要原因...
檢視全文»紅鯽魚和鯉魚有啥不一樣的地方?
5kg,鯉魚可見到的最大有個體有幾十公斤,鯽魚生長速度相對較慢,鯽魚食性較為靦腆、溫柔,鯽魚喜歡早和當日時上浮吸氧捕食草間小碎物和魚卵,鯽魚喜歡成群結隊,鯉魚最多就是在4-6月份為繁殖期,雌雄胡追,一般一條雌魚多時能達5條以上雄魚追逐...
檢視全文»聽人家說魚唇不是魚的嘴唇,那魚唇究竟是什麼來的?
發好後的魚唇軟糯、滋潤,肥美不膩,用於烹調時適合燴、燒、炒、扒、煲等多種技法,成菜在色、香、味等方面與魚嘴有非常明顯的區別...
檢視全文»魚唇的十種做法?
水發魚唇加薑汁25g焯水,蔥油20g煸蔥段,蒜頭、薑片各25g出香味,加魚唇,噴料酒25g,放二湯250g燒開,加蝦籽1g、老抽5g、耗油10g、糖3g、精鹽2g、雞粉1g,味精1g小火燒1刻鐘,至魚唇軟糯醇濃,嘗口勾芡...
檢視全文»通線單鉤怎麼掛玉米?
垍頭條萊第二種,魚鉤刺穿玉米粒底部,將玉米放置在鉤底靠後的位置垍頭條萊這種掛鉤方式,有點模仿朝天鉤的樣式,因為玉米體積大一些,鮮玉米水分比較足,所以比魚鉤略重一些,沉底後,玉米粒會先沉底,一旦大魚吸食玉米的時候,鉤尖朝外,一旦大魚感到異物,...
檢視全文»佛跳牆菜裡有什麼東西?
一百多年過去了,經過幾代名廚的改進,如今的佛跳牆主料精選“魚翅、鮑魚、刺參、大幹貝、鱉裙、魚肚、魚唇、鹿筋、鴿蛋、花菇、豬肚頭、鴨珍等,把天上跑的、水裡遊的、山上長的山珍海味都包括在內,配以多種調料及家養老母雞、家養黃嘴鴨、金華火腿、鴿子、...
檢視全文»浙菜特色菜砂鍋魚唇怎麼做?
將魚唇、熟筍片、水髮香菇、熟火腿片、水發乾貝、黃酒30克、精鹽、白糖、胡椒粉、蔥結、姜塊依次放入燉雞塊的砂鍋中,置旺火上燒沸,改為小火燉30分鐘...
檢視全文»