如何熏製紅腸?

想要熏製紅腸方法非常簡單,我們只要把自己買來的腸衣或者是豬大腸,豬小腸灌進肉的碎末,放上料酒,花椒,再把口不紮緊就可以了,然後等到香腸醃熟了以後,把它拿到戶外去,吊在一根繩子上,在戶外的繩子下面有木屑,點燃一堆火,不停地往火堆上撒木屑,使它...

檢視全文»

提到哈爾濱,你最先想到的“特色”美食是什麼?

其實很少有哪個城市能一下子就讓人想到這麼多特色美食的,說到哈爾濱美食大家會不假思索的回答出哈爾濱著名的紅腸,可能對於我們長期生活在這裡的人來說,它已經不夠算特色了,紅腸也分很多種,很多地方都在售賣,最出名的要屬商委賣的紅腸,但是要排隊購買,...

檢視全文»

怎麼才能買到商委紅腸?

要去哈爾濱旅遊,據說商委紅腸超有名,只有一家,要排隊而且去晚了就賣完了哈哈,這個我最有發言權了,每年我都要買600塊錢左右的商委紅腸,首先介紹一下商委紅腸,他不同於其他紅腸的地方在於他是前店後廠,直接產銷,不像其他的是大型機械化工廠批次生產...

檢視全文»

哈爾濱有哪些地道的美食?

而且為了都嚐嚐,點了10元一套的捲餅碼菜,最喜歡的還是大蔥和香菜,不過讓我沒想到的是,加上洋蔥味道出奇的好燻肉的味道真不錯,瘦肉酥爛鮮香,肥肉肥而不膩,端上來的時候還熱熱的老昌的特色菜,香辣肉絲,這種吃法還是第一次,紅紅的紅辣椒紅用油炸過,...

檢視全文»