九月問答

但是不推薦過量使用（合理搭配保持健康）雞精是什麼雞精是一種複合調味料，它是以味精、食用鹽為主要原料，新增雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，新增或不新增香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、乾燥加工而成，具有雞的鮮...

你應該沒有做過飯，有些調料是要停火前或者停火後放的就是為了入味，你這高溫加熱還放他幹嘛，你這就像問河豚不處理吃了會不會中毒一樣味精少量食用對身體影響不大，可是我也不吃味素好多年了，味素高溫肯定有害，至於致不致癌也看個人體質，所以不建議吃味精...

味精說調味品，吃多對人有害...

味精中的穀氨酸鈉成分在120攝氏度的時候即會發生質變，形成有害物質，所以，在加熱食物的時候，不建議長時間加熱味精，也不建議在食物溫度很高的時候放味精，以免對人體產生危害...

感謝觀看，記得點贊哦， 微信公眾號：都仕雅閣健康會 等你關注哦其實你的問題主要看你吃的量是多大了，其實味精的，主要成分為穀氨酸鈉穀氨酸鈉是一種氨基酸，穀氨酸鈉在消化過程中能分解出穀氨酸，它是人體所需的氨基酸之一96%能被人體吸收形成人體組織...

所以他們是不一樣的，但是都不要多吃生抽主要的作用是提味增色，它能夠使菜品的顏色更深一些，生抽裡是含有味精成分的，但是不是很多，如果真要用生抽代替味精的話可能還是會差點味道的...

其中就有穀氨酸鈉，穀氨酸鈉作為味精、雞精、醬油等提鮮的主要材料，在母親身體裡是很難被代謝掉的，一般會隨著母乳進入嬰兒體內，穀氨酸鈉對嬰兒的智力有一定的影響，所以不建議吃...

我們吃滷菜，肝有肝味，腸有腸味，肚有肚味，它們的味道是各具特色的，味精的過量加入，會蓋住這些食材的本味，使什麼東西吃起來都是一個鮮味...

所以，味精在一定程度上是安全的...