由於榮成沿海島礁密佈，藻類資源豐富，水質清潔，全年水溫有7個月在8 —18°C比較均衡且鹽度適宜，非常適宜海參生長繁行，所以海參的品質非常優良，也由此成為了我國海參的主要產區之一，2、大花餑餑“花餑餑是由“膠東大餑餑”演變而來的一種花式餑餑...
檢視全文»餑餑為什麼涼了以後是硬的？
揉好的麵糰應軟一點．再一點一點地加小蘇打揉勻，直到剛好聞不到酸味，餳10分鐘左右．蒸鍋加冷水，屜布用水洗一下，稍擰一下鋪好，可防止餑餑粘在屜布上．餑餑擺好蒸15分鐘即可出鍋．這是我的經驗，多蒸幾次就會好的．...
檢視全文»入關前的滿族人的飲食是怎樣的？
這種飲食與當年滿族人遊獵生活方式有著不可分割的關係，所以，不論是原始的滿族火鍋，還是如今華夏大地隨處可見的現代火鍋，吃起來都會令人聯想起噼啪作響的山林篝火，聯想到吱吱作響的小吊鍋...
檢視全文»現在過年和小時候過年相比為什麼越來越陌生了？
可隨著社會的發展，人年齡的增長，認知度越來越高，追求也越來越高，物質條件好了，天天新，天天有，都沒有那種渴望的感覺了，什麼都是形式，各種各樣的節日也是層出不窮，傳統的文化思想也丟棄了不少，現在的年跟以前是兩個概念，農村人還有回家過年的意識，...
檢視全文»東北玉米麵酸菜餑餑怎麼和麵？
萊垍頭條東北玉米麵酸菜餑餑是每個東北人的最後，這種餑餑特別好吃，但和麵也很講究，一般和這種面都是玉米麵和麵粉和在一起的兩和麵，一般是二種面按1：1和成，玉米麵要用開水去和，然後把麵粉兌在一起和成麵糰，放在瓷盆或塑膠盆中密封發酵，第二天面發了...
檢視全文»如何蒸出一斤重的饅頭？
媳婦蒸的大餑餑一斤的饅頭大啊，需要大火，時間長需要標準化生產...
檢視全文»誰又關於膠東年俗的資料？
萊垍頭條農家在播種莊稼時，特地在田邊地角耬上幾壟芝麻，芝麻成熟了，曬爆出子粒，過年時炒熟了搗成細末拌好冷盤灑上一些，調劑菜的香味（尤喜拌海蜇），剩下的秸稈帶著一串串的皮殼，捆成一捆捆，留著過年好燒，但芝麻秸不是一般的燃料，傍年做什麼吃的都很...
檢視全文»你們那裡過年有哪些風俗習慣？
五、初三初三到老丈人家拜年小年後蒸火燒殺雞殺魚磨豆腐，大年三十早上貼對子晚上給神上香吃扁食，初二走舅家初三走姑家初四走姨家...
檢視全文»廣東滿族人說什麼方言？
*埋汰（髒）*嘎噠/疙瘩（地方）*嘎拉哈（羊拐骨或豬拐骨，用於遊戲）*恩那（是、對、好）*餑餑（糕點，後亦指餅乾）*個應（gèying）（使反感）*薩其馬：來源於滿語sacima，原意為“狗奶子糖蘸（狗奶子為野果名）”*白（bái）：來源於...
檢視全文»過年時，城裡人為什麼喜歡農村人自做的大餑餑？有時不收別的禮品，只要個大餑餑回城？
城市裡面賣的饅頭都是機器批次生產出來的，裡面各種新增劑，口感不會太好，吃的時間久了難免會吃膩，而農村做的饅頭都是自己家的小麥，從播種，施肥，收割，磨粉，都是自己親自把關...
檢視全文»撫順美食有哪些？
蘭花熊掌是遼寧名菜之一，是將熊掌紅扒之後，用蝦肉和豬肥膘肉合在一起，做成蝦茸，再把油菜心釀入蝦茸中，製成蘭花狀，用小火蒸熟，配以其它佐料，裝盤即可，此道菜用料名貴，肉酥色豔，味道極佳...
檢視全文»說說小時候爺爺奶奶睡前講的小故事
有天晚上，在煤油燈照出的昏光下，爺爺盤腿坐在炕邊，問我想不想吃梨...
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