九月問答

第五步：等到窩窩頭胚都做好以後，在鍋中加入適量的水，把窩窩頭胚整齊的放在蒸籠屜中（擺放鬆散一點），把鍋蓋蓋上，開大火開始蒸，等到蒸上汽以後繼續蒸16分鐘左右，然後就可以關火了，關火後放在鍋中燜3分鐘再出鍋食材：胡蘿蔔纓子120克，玉米麵20...

越壓越薄，最後一遍壓之前，用刷子蘸上幹澱粉，在麵皮上均勻的刷上一層，起到防粘的作用，有豆麵的用豆麵也行...

每當清晨，許多人圍著賣麵茶的，有的坐在板凳上，有的站著，手裡端著碗，碗裡盛著加有又香又稍鹹佐料的小米麵糊糊，上面撒一層金黃色的黃米麵油炸空心豆兒...

麵糰適量分成幾個小分，用擀麵柱反覆擀壓面成大餅形狀（中間適當放點麵粉防止粘爛）...

聚寶源裡的早餐好，推薦大家去牛街的聚寶源吃早餐，那裡的早餐很豐盛，有糖油餅，白油餅，豆腐湯，小米粥，炸糕，豆麵丸子等等，尤其是那裡的炸糕太好吃了，外焦裡酥，裡面的豆餡兒可膩乎了，還有豆麵丸子，來一碗豆麵丸子撒上香菜，太美味了...

煙臺山有猜燈謎的活動，塔山有燈會在煙臺，元宵節活動有製作豆麵燈碗、送塋燈、賞花燈、猜燈謎、吃元宵等...

提問的這張圖片中的油炸食品當地叫炸餎餷圈，是夾了肉餡的...

萊垍頭條13、酸湯子垍頭條萊酸湯子，又稱湯子，流行於東北及黑龍江一帶，是用玉米水磨發酵後做的一種粗麵條樣的主食，口感細膩爽滑，粗糧營養健康...

有時候下哨子面，就好作蔥，我聞到蔥味就要翻胃，蔥夾了被我媽眼甩了說起小時候最怕吃真的非它莫屬了，它就是我們日常做美味佳餚必不可少的香菜，小時候老媽田裡種得很不少呢，老爸每次做雞、魚肯定會放它，但我每次不小心吃到它肯定會反胃吃不下飯，都會被老...

其他地區“聖蟲燈”的習俗其實，做豆麵燈、蒸聖蟲這個習俗，並非是即墨一地專有，類似的“燈花卜”在膠東的其他地區也比較普遍...

蘭花熊掌是遼寧名菜之一，是將熊掌紅扒之後，用蝦肉和豬肥膘肉合在一起，做成蝦茸，再把油菜心釀入蝦茸中，製成蘭花狀，用小火蒸熟，配以其它佐料，裝盤即可，此道菜用料名貴，肉酥色豔，味道極佳...

萊垍頭條清湯餄餎，最具晉城特色，煮熟的面，澆上做好的清湯，加上用胡蘿蔔、瘦肉絲、豆腐絲、豆角、土豆絲、豆芽、粉條等做的菜，再撒點芝麻鹽，攪拌好，即可開吃...