九月問答

第五步：等到窩窩頭胚都做好以後，在鍋中加入適量的水，把窩窩頭胚整齊的放在蒸籠屜中（擺放鬆散一點），把鍋蓋蓋上，開大火開始蒸，等到蒸上汽以後繼續蒸16分鐘左右，然後就可以關火了，關火後放在鍋中燜3分鐘再出鍋食材：胡蘿蔔纓子120克，玉米麵20...

做法：將材料倒入容器中攪拌均勻，用開水燙50%，餘下部分用溫水和好，一起揉成麵糰餳一會備用（稍硬一點）...

取出來裝盤用料槐花 適量克普通麵粉 500克水 200毫升槐花窩窩頭的做法步驟步驟 1麵粉，水，三分之一槐花倒入和麵機，攪拌一會後再加入剩下花花的一半，再攪拌一會後加入剩下的全部花花，繼續攪拌到麵糰均勻步驟 2揪一個拳頭那麼大的麵糰，...

今天分享玉米麵饅頭的做法，準備好細玉米粉一斤，高筋麵粉兩斤，把玉米粉倒在兩斤麵粉中，加入6克酵母粉和適量的白糖，麵粉中加入牛奶100克，一超揉成比較硬點的麵糰，放在溫暖的地方醒發兩小時，兩小時切開面團裡呈現出蜂窩狀，用手按壓麵糰能回彈說明面...

取面劑放在左手心裡，用右手指揉捻幾下製作工藝（19張），將風乾的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心裡...

萊垍頭條蒸窩頭用的棒子麵是玉米磨成的粉，很多地方也叫玉米麵...

一、發麵茼蒿玉米窩窩頭材料：玉米麵 小麥粉 玉米 茼蒿 酵母粉調料：鹽 油 耗油 花椒粉步驟：1、小麥粉，玉米麵以三比一的比例，加入溫水，酵母粉和成軟和的麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處發酵...

七十年代，當年我們全家被壓縮回祖籍鄉下，那時村子裡的村民，能天天吃上玉米麵打拿糕和玉米麵窩窩頭，就是相當不錯的生活水平了，多數村民的生活條件是，玉米麵摻雜野菜，和幹山藥渣子面混合製作食物，就這種情況，社員們也並不是頓頓能吃飽，而且，玉米麵打...

現在的做法已經花樣翻新了，燙麵不用開水還可以用煮開的牛奶、蛋液，或者用南瓜和薯類蒸熟壓成泥來和麵，裡面還可以加入蔬菜和水果乾，做成口味更好營養更全的窩窩頭...

總之，窩窩頭是來源於民間，直至現在成為了廣受人們喜愛的營養、健康食品...