九月問答

●地址●伏牛路70號（與伊河路交叉口南）5排隊等候習慣的味道方秀華胡辣湯每日門口排著長隊，一碗胡辣湯一個包子麻湯或者一個肉盒子就是周圍的人新的一天的開始，即使等候多時也要喝到這碗胡辣湯，這裡有他們濃濃的鄉情和歸屬感...

據河南小夥伴說，胡辣湯其實本身並不辣，變辣是因為方中山這個牌子帶跑偏的，但其實，就算不會吃辣的人，還是可以選擇適合自己的胡辣湯...

要說河南的美食也是非常多的，像魯山的攬鍋菜、周口的胡辣湯、道口燒雞、鄭州燴麵、郟縣餄絡面、開封灌湯包、洛陽八大湯等等，都是很好的的美味，更多的美食歡迎大家補充留言評論...

7、漿麵條漿麵條是河南洛陽的傳統特色名吃，是以綠豆漿發酵製作麵漿，經特殊工藝而成的麵條，製作簡單，成本低、味道美、易於消化，酸味獨特，鹹香適口，因而自古以來流傳不衰，成為頗具濃厚地方特色的地方名食...

之後放入有骨頭五六倍水的鍋中，放些白酒、蔥薑蒜塊用大火燒開，分多次打出浮沫，轉小火熬煮七八個小時，湯香濃厚時就是我們所需要製作胡辣湯的原湯...

胡辣湯，那就是河南的胡辣湯了，喝多了個人覺得會上火，畢竟胡辣湯裡面有很多料，多是熱性的，可以驅寒，連續喝幾天我這種容易上火的可受不了...

那多啦，豆漿油條包子，煎餅餜子，牛奶雞蛋麵包，米線，這些是全國人民都在吃的早餐，也有陝西本地的，臘牛肉夾饃胡辣湯（分為回民的和河南的），蘭州牛肉拉麵，漢中熱米皮菜豆腐，甑糕我要說泡饃以前都是早上吃的會不會被人罵現在很多老館子都是六七點開始賣...

肉夾饃，餄絡面，悶麵條，還有夏天都會吃的涼皮，在欒川吃的糝湯，還有一種我也叫不上名字的，是用柿餅磨成粉，加入少量麵粉，做成花型，油炸，唯獨在欒川吃過，餄絡面燴麵胡辣湯說到好玩的，就更多了，我去過的，登封少林寺，汝州風穴寺，欒川的老君山，雞冠...

菏澤市區的有面泡，鄆城的是牛肉壯饃和黃安驢肉，曹縣的燒牛肉和小魚湯，東明粉肚，定陶的燜子，單縣的羊肉湯，鉅野的灌子湯1、羊肉湯，其中又以單縣羊肉湯（菏澤下屬縣）有名氣，好像前些年紅湯多一些（湯裡直接就有辣椒，顏色為紅色），現在一般店裡都是白...

3、待鍋中水燒至30度左右時，放入稱量好的胡辣湯料40—50克+胡椒粉25克+辣椒粉15克...

10、劉兵胡辣湯萊垍頭條南陽劉兵餐飲有限公司是一家集經營食品、餐飲裝置、科技研發、營銷管理、市場銷售於一體的綜合性食品技術公司...

個人感覺最好喝的是實小前王社群門口曹家胡辣湯，你每天晚上看看門口圍著多少外賣小哥就知道了多火爆，然後風光路步行街東頭白記北舞渡胡辣湯也很不錯，正陽路閃家胡辣湯，駿馬路天中豪園樓下曹家胡辣湯，以前可以，後來用料比較應付不是那味兒了團結路方中山...

當然河南燴麵，道口燒雞，黃河鯉魚等也是河南的標誌性美食，但是普及程度都不如胡辣湯，所以我認為胡辣湯是河南最具代表性的美食...

其實各地都有各地的做法，我家那邊叫胡湯，就是麵筋，雞蛋，平菇和粉條熬製的沒聽過有“呼啦湯”各地的胡拉湯都一個樣吧，河南愛吃胡拉湯我在朝陽區喝的，不花錢，裡邊有好像有紫菜，胡蘿蔔，雞蛋，稍微有點辣，不知是不是胡辣湯呼啦湯是轉的，胡辣湯是喝的...

萊垍頭條重慶小面萊垍頭條垍頭條萊重慶小面是一款發源于山城重慶的一種地方特色傳統小吃，屬於渝菜...

很好吃的洛陽的水席，開封的御宴，等等各地名吃太多了你們吃也吃不過來，就拿我的家鄉焦作來說：懷慶府的驢肉，修武府的黑山羊，武陟的油茶和松花蛋，孟州的大麻花，到了博愛你可就走不了了，因為那裡是美食家的天堂，清化鎮的羊雜碎，牛肉丸，槳麵條，小車牛...

謝謝生日當然吃自己喜歡吃平時有很少吃的咯，方案1：買一個蛋糕買飲料， 可樂、橙汁都可以買些零食，像薯片啊什麼的如果怕上火，還可以買些水果 像提子，葡萄等等不過這種只吃東西沒有其他活動，很容易冷場的哦方案2：最好去唱K 還可以大家一起唱生日歌...

最早出來賣湯的大多是回民，素衣白帽，手持一把大木勺，在湯鍋裡攪三攪，“啪”，一碗熱氣騰騰的胡辣湯便盛好，遞在喝湯人手中，技藝高超的賣湯人是不會在碗邊留下湯汁的...

肉丸糊辣湯做法二： 用牛肉、羊肉（漢民可用其他肉）做肉餡，加入料酒，花椒末，薑末，香油，味精，鹽，一隻雞蛋，一點麵粉（千萬不可多加）拌好，淹半個小時或是10分鐘...

哪裡人隨哪裡習慣了、胡辣湯好喝又實惠天天喝都喝不夠`：因為好吃唄 就好比人為什麼喜歡吃肉一樣胡辣湯只是一個地方小吃而已，再說了河南省9千多萬人也未必都喜歡胡辣湯...