九月問答

然後用大火烘乾水分，從新鍋的四周開始用大火燒製，待鍋壁微微變色冒青煙時，換位置繼續燒製...

最好先用新鍋煮一鍋開水，如果水開5—7分鐘，磁鋼限溫器不失磁落下，不僅說明電飯鍋效能正常，而且能把新鍋刷洗乾淨...

我覺得不用的新鍋放在床底下也是挺好的，床底下又不佔地方，又不妨礙走路擋道，而且是還沒有使用過的新鍋，沒有什麼氣味的，是乾淨的，不像使用過的舊鍋，又有油，還有油煙味，如果放在床底下也會聞到，這樣就不太好了，新鍋沒有地方放，放在床底下也是可以的...

若家裡炒菜鍋好幾個，但各個功能有所不同，如有用電的，有用天然氣的，有不貼鍋，有多用途鍋，這樣即使多幾個鍋我也覺得挺好...

5、使用後若鍋內壁留有白色斑點，一般是水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面，用少許醋或者檸檬片檫試即可...

沙煲第一次使用最好先熬粥，或者煮稠米稀飯、麵湯，用以堵塞鍋的微細縫隙，防止滲水漏水...

只要是鐵鍋或者金屬鍋，由於受熱問題，都會粘鍋，想要不粘就一定會有塗層，可能會有人問飯店的鐵鍋就不粘鍋，那是因為新鍋到飯店以後要經過開鍋和養鍋並且飯店的鍋炒菜的就是炒菜的，燉煮的就是燉煮的，分的很清...