這個我可接受不了）、蔥燒海參、辣炒蛤蜊+蟶子（我喜歡把兩種混在一起，其實這倆都可以直接水煮著吃）、煮蝦虎（就是被各種惡搞的皮皮蝦）、雞蛋炒末貨（我也不知道是不是這倆字，反正發音是mohuo，都是四聲，屬於青島城陽的方言），清水煮海蠣子、毛嘎...
檢視全文»山東哪裡的鮁魚水餃最好吃？
青島好吃煙臺不服了榮城漁民呵呵了，啤酒比不過你鮁魚水餃幹翻你，榮城海邊是個會做飯的都會包鮁魚餡的餃子，青島人出來喝啤酒吃蛤啦會什麼...
檢視全文»明天冬至了，都喜歡吃什麼餡的餃子？
明天冬至了，我個人比較喜歡韭菜雞蛋的，雖然沒有肉，但韭菜獨有的清香，與雞蛋的味道相結合，那滋味太美妙了，如果有條件再能來點蝦仁，就更完美了，而且這樣搭配，對於老人，小孩，還能起到補鈣的效果，每年孩子長個的春季和秋季，一定要多給孩子吃點這樣搭...
檢視全文»10 燕鮁魚有毒嗎？
組胺中毒與人的過敏體質有關，中毒特點為發病快、症狀輕、恢復快，少有死亡...
檢視全文»大連有哪些能勾起懷舊情結的經典老菜？
糖醋大黃花，黃花魚改牡丹花刀掛澱粉糊油溫八成熱時入鍋炸制定型，取出魚等油溫升高復炸一到兩次使其外焦脆裡嫩，炸魚同時另取一鍋熬製糖醋汁那時不放番茄醬全靠熬糖色至今記得老師說糖醋汁千萬不能放味素否則味發苦...
檢視全文»在大連眾多小吃中挑一樣你最愛吃的，你會選哪個？它帶給你的回憶是什麼？
以海鮮和風景秀麗聞名於世，特色的小吃多以海鮮為主，如鮁魚餃子，海涼粉，烤魷魚，章魚小丸子，鹹魚餅子，海菜包子等...
檢視全文»所謂的“當地特色”都是好的嗎？“特色”是怎麼來的？
謝邀請，我國地大物博復原遼闊，許多地方都具備當地的風土人情，以及別具一格的獨特之處，特色實際存在著很多種類因素，有好的層面當然也有次的地方，凡事都存在兩面性不能一概而論，其中所謂的當地特色指的是，當地特殊的地理環境和自然條件，保留著傳統的歷...
檢視全文»如何清理鮁魚需要去皮嗎？
準備工具：刮魚鱗刀一把、鹽適量、裝魚的盤子一個、砧板一個、剪刀一把具體步驟：1、首先把需要宰殺清洗的鮁魚準備好，放在砧板上...
檢視全文»馬鮫魚怎麼去皮？
直接香煎就可以了、詳情可以諮詢我們客服呢客服vx：lanjinghaidiao001更多海鮮知識，購買野生海鮮可以關注我們公眾號：藍鯨臻鮮用個勺子反過來，把肉剔除來，就只剩下皮了通常馬鮫魚，多數為冷凍魚，首先把魚解凍，等魚完全解凍後，用開水...
檢視全文»大連幾月份開始釣鮁魚？
大連八月中旬至十月上旬是釣鮁魚的時候，如果只是休閒的釣上一天，可以找個有礁石的岸邊，備上幾瓶帶凍冰的礦泉水，帶上一些乾糧，也同樣保證你有所收穫，初秋的天氣陽光很足，傍晚比較舒服，但是同樣的要忍受蚊子的侵襲...
檢視全文»燉鮁魚怎麼去腥味？
通常，我會將鍋熱好後，放入花椒、八角、蔥段、薑片用小火炒出料香味道，再放入煎好或炸好的鮁魚段，倒入醬油、料酒、一點點醋，翻炒一下，讓鮁魚均勻的裹好料汁，倒入沒過鮁魚的水，蓋上鍋蓋，大火煮到湯沸後轉小火燉10分鐘左右即可，在出鍋前的1分鐘放入...
檢視全文»鮁魚圈為什麼叫這個名字？
有年邁的老人回憶說，好多外省的漁民都來這裡打魚，主要打的是鮁魚，並且因為這裡的海灣呈現出月牙形，所以鮁魚圈這個名字就這樣慢慢叫開了...
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