怎樣下凍餃好吃?

接著開始下鍋煮了,這裡切記,先是往鍋裡倒入適量清水,接著加入一勺食鹽,開火預熱一下,直到水加熱至有點燙手了,這時候再下入凍餃子,這樣不高不低的水溫就能防止餃子相互碰撞而破皮了,最後輕輕用鍋鏟在鍋裡攪動幾下,待水開後再倒入一碗冷水繼續加熱,這...

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怎樣做餃子?

我十歲開始就跟在姥姥身邊,姥姥就教我包餃子了,擀餃子皮,先是揉麵,一開始總是面多加水,水多加面,半盆面被我加了大盆,然後就是分劑子了,一丟一丟揪下了,再用擀麵杖搓成一個個小麵皮子,軟軟的,跟外面買的一點也不一樣,自己擀的餃子皮煮不爛,有嚼勁...

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