自帶“鍋氣”的日本極鐵鍋廚房中炒菜使用的鍋最擔心的是易生鏽、粘鍋、油煙大、難清洗等問題...
檢視全文»在寧波過春節是怎樣的感受？
今年過年就到《東北特色鐵鍋燉》，感受東北人過年的節日氣氛...
檢視全文»為什麼用鐵鍋煮稀飯要比鋁鍋或不鏽鋼鍋煮的稀飯更香更好吃？
關於鐵鍋煮稀飯為什麼比鋁鍋、不鏽鋼鍋更好吃這個問題，每個人有自己不同的看法，那我們就先來討論一下幾種鍋的優劣吧...
檢視全文»你認為家用炒菜鍋多大合適呢？
家用的話正常26-32口徑的都可以、看個人需求、炒肉的話、如果買不到不粘鍋的鍋的話，就買傳統的鐵鍋也很好用、炒什麼都不粘我們農村都用頭放鍋，哈哈哈家用炒鍋一般用直徑32cm的感覺正好合適30...
檢視全文»鐵鍋煮水老是生鏽怎麼回事？
Fe3O4叫四氧化三鐵 黑色固體 具有磁性，被稱為磁鐵 為了便於理解，四氧化三鐵也可以寫成是Fe0·Fe2O3 因此四氧化三鐵中有1/3的鐵元素顯+2價，有2/3鐵元素顯+3價金屬碰到水就是容易氧化，煮完水要清洗晾乾才不容易生鏽，金屬器具使...
檢視全文»烙餅的鐵鍋哪裡的好？
1、鐵鍋一般分2種2、熟鐵鍋一是導熱性快重量輕便我們家庭用鍋考慮到實用及美觀性，一般為熟鐵鍋...
檢視全文»鐵鍋內部生鏽了，怎麼除鏽又快又幹淨？
醋是可以去除生鏽的鐵鍋的鐵鏽的，而且效果是立竿見影的...
檢視全文»就是鐵鍋生鏽了，放了好長時間呢？該怎麼處理呢？
放了好久的鐵鍋生鏽了，首先在鏽鍋中到入淘米水點火加熱燒開，泡上三個小時左右，用清潔布洗後將淘米水到掉...
檢視全文»科技的進步、高精度的要求，傳統手工藝是否還有存在的必要？
我們雖然有大型的農業機器，但是還是有用人力在耕種的老農民，科技發展雖然會讓部分傳統手工藝消失，但是並不意味著被機械打敗，而是要學習去利用機械做到以前做不到的事情，把人從繁瑣的工藝流程中解放出來，我們需要更加專注於某一個領域，某一門技術...
檢視全文»農村結婚擺酒席做的大鍋飯為什麼那麼香？
可能是天然與人工的區別吧，農村請客大鍋飯菜其實所用材料天然的多，大地的時令蔬菜，大笨豬，魚塘裡撈出來的魚，大鐵鍋一燉香氣逼人，城裡飯店大多用的催肥催生的材料，大廚勾兌出的色香味...
檢視全文»熟鐵鍋和生鐵鍋的區別？
熟鐵延展效能好，韌度高，能把鍋鍛壓得比較薄，熟鐵鍋傳熱快，而生鐵比較脆，採用澆鑄的工藝生產生鐵鍋，無法生產得比較薄，生鐵鍋傳熱則沒有熟鐵鍋快，因此，如果從省柴省燃氣等節省燃料和電力的角度來考慮，熟鐵鍋要比生鐵鍋更合適...
檢視全文»為什麼不鏽鋼的鍋碗也會生鏽?有什麼辦法可以防止這類事情發生呢？
萊垍頭條5、鍋上如有鏽斑者不一定就是質量不好...
檢視全文»有人說鐵鍋不能趁熱刷，為什麼呢？
二、鐵鍋加熱時突然加入冷水清洗，忽冷忽熱的狀態會造成鐵鍋材質本身的穩定性變差，經常趁熱刷鍋可能會導致鐵鍋鍋底變形、斷裂等損害...
檢視全文»康巴赫鐵鍋真的好嗎？
萊垍頭條剛用的時候還可以，用時間長了，它也會粘鍋的，不管是鐵鍋也好，還是不粘鍋也好，最好用過的時候用完了再馬上刷出來，把水控幹，這樣過會用的長久一些，萊垍頭條做飯以來，我先後用過鐵鍋、不沾鍋和康巴赫316食品級不鏽鋼鍋，現在就說一下我使用的...
檢視全文»中國人到哪個朝代才開始炒菜？
我們現在看炒菜非常的簡單方便，然而在宋朝誕生鐵鍋之前，人們其實是根本沒有辦法進行炒這種烹飪方式的，換句話說宋朝之前的人們是吃不到炒出來的菜...
檢視全文»河南商丘有什麼特產？
“鐵鍋蛋” 冉家五香糟魚 許家湯圓 蝦子燒素 郭村燒雞 松月牌白糖豆腐乳 古宋牌醬包瓜 魏莊麻糖 景家麻片 雞爪麻花 虞城黑京果 麻花莊麻花 賈寨豆腐乾 商丘水激饃 豫東賓館小燒餅寧陵槓子饃司莊腐竹 “鐵鍋蛋” “鐵鍋蛋”是豫菜菜系很有特色...
檢視全文»請問鋁鍋和鐵鍋哪個更適合煮豆漿？
萊垍頭條除此之外，對於有搪瓷層/琺琅層的生鐵鍋/鑄鐵鍋而言，雖能烹飪清湯或甜品菜餚，但是表層造價較高，保養不易，一旦表層搪瓷/琺琅破損，則一樣粘鍋或變黃影響使用體驗和美觀...
檢視全文»怎樣區別鑄鐵和生鐵？
而鑄鐵呢，是用鐵疙瘩，在做鍋之前用1800度的高溫 融化成鐵水，使用模具壓制而成的，特點是厚...
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