紅殼筍比較少，春筍是，季節性的東西...
檢視全文»雷筍種植前景怎麼樣？
聽了朋友後，當年就在自己的7分雷筍地裡做起覆蓋栽培試驗，希望以此提高土壤溫度，促使雷筍提前孕育，搶先上市...
檢視全文»雷筍的家常做法王剛？
用料：春雷筍 6根冰糖 一勺生抽 一大勺老抽 半勺雷筍的家常做法步驟：步驟 1 剛剛收到的雷筍，看上去超級新鮮，巴適步驟 2 雷筍去殼去掉老的部位，處理乾淨，用刀拍碎（拍出來的更入味）這個筍超嫩超脆，輕輕一拍即可步驟 3 ...
檢視全文»什麼竹的竹筍可以吃？
但是同是竹筍，不同品種、不同產地、不同時節、不同做法，乃至採集時間不同、採集後被送上餐桌的時間不同，每一點細微的差別都能夠影響食用的口感和風味...
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