知情達理葉子7a2022-09-14 13:49:36螃蟹4只
輔料：
姜1塊
料酒2勺
蒜兩瓣
生抽適量
糖少許
醋適量
香油少許
烹飪步驟
步驟1/7
超市買的母蟹，一隻二兩左右。用刷子刷洗乾淨。
步驟2/7
切幾片薑片，鋪到螃蟹下面
步驟3/7
上氣之後螃蟹就掙扎的輕了，把它翻一下，背朝下
步驟4/7
身上在放幾片薑片，澆點料酒，水開蒸15分鐘（中號蟹）
步驟5/7
蒸螃蟹的中間來調個姜醋汁，姜切絲（末）蒜切末，放適量生抽，醋，再放少許糖，加幾滴香油調勻
步驟6/7
十五分鐘後取出螃蟹。