海鮮菇鍋巴做法?

用料:蝦仁、糯米 、澱粉海鮮菇鍋巴做法:步驟 1、糯米浸泡四個小時以上,糯米瀝乾水分,加澱粉,十三香,鹽,姜泥,攪拌均勻步驟 2、取一個密一點的漏勺,將糯米鋪一層在漏勺中,儘量薄一點,易熟,倒入寬油,油溫燒至八層熱,將漏勺放入鍋中,炸,直到...

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如何快速煮芋頭飯?

煮好出鍋了大米淘洗乾淨,控幹水,芋頭去皮洗淨切小塊,姜蒜切碎鍋裡放油爆香姜蒜,油放的比平時炒菜的量多點,芋頭比較吸油,如果家裡有豬油更好,炒出來的芋頭更香哦姜蒜炒香後倒入芋頭炒香,炒到有些發黃就可以了再下入米炒至幹身,不要炒焦了炒好裝到電飯...

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藕餅鍋巴的做法?

用料剩米飯 1碗雞蛋 2個鹽 一勺五香粉 1勺麵粉 50克做法把昨天剩下的米飯倒在一個大碗裡,我用的是小米和大米摻和一起的,然後磕兩個雞蛋進去,加一小勺鹽,一勺五香粉和一杯麵粉進去,攪拌均勻,之後用手團成一個飯糰,拿出家裡的面板,上面抹一層...

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北京鍋巴,是我兒時記憶最深刻的食品。現在的鍋巴怎麼吃不出來那種味道呢?

俺沒吃過你所說的所謂的北京鍋巴,但是肯定是吃過鍋巴的,我和你的感覺是一樣的,確實是不一樣,也找尋不到小時候吃的那種感覺了~其實一切都在變,我們在變,時光在變,環境在變,技術在變,包括鍋巴也在變~所以我覺得究其原因,應該是製作工藝可能不一樣了...

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