山西老陳醋首推”益源慶“，有600多年的歷史，該醋廠原為寧化王府專供醋，由於純糧釀造，不新增防腐劑，一直被山西人奉為桌上佳品...
檢視全文»東湖陳醋發展史？
到了清初順治年間，介休出了一位“醋仙”，名叫王來福，他在清徐城關開辦了一個“美和居”醋坊，又在白醋的基礎上增加了燻醋工藝，大膽地改革、創新，“冬撈冰，夏伏曬”，終於創出了山西“老陳醋”名牌，使老陳醋一舉名列中國四大名醋之首...
檢視全文»今天買了兩包山西陳醋，為什麼食品新增劑裡有苯甲酸鈉？
苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，在世界各國均被廣泛使用...
檢視全文»二青會來山西太原旅遊，有什麼好點特產可以帶，哪家特產店好呢？
山西特產農產品類有紅棗，小米，紙皮核桃，聞喜煮餅，太谷餅...
檢視全文»四大名醋都是誰？
山西老陳醋、鎮江香醋和浙江米醋等四大名醋中，保寧醋是惟一的藥醋，素有“東方魔醋”之稱，1915年曾在“巴拿馬太平洋萬國博覽會”與國酒茅臺一併獲得金獎，從而奠定了其在中國四大名醋中的地位...
檢視全文»不許出現地名，請用三個字證明你是哪裡人，娛樂一下？
老陳醋嫁妝高［淚奔］鹽水鴨你老表你瞅啥豬腸碌偽皇宮BIANGBIANG面牛肉麵，這個應該很明顯了吧三月三...
檢視全文»你敢只用一種特產，代表你的家鄉麼？
山西老陳醋乃中國四大名醋之一，有3000餘年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世...
檢視全文»山西陳醋如何正確食用和挑選？
山西老陳醋色澤深褐，入口厚重，回味甘，是吃肉餅、餃子、肉龍等肉類麵食的絕配...
檢視全文»東湖博物館要門票嗎？
陳列堂和醋療園分別收集了我國西漢以來各種釀醋器具、農耕器具和700餘個醋療藥方，能夠充分了解到山西老陳醋的歷史文化底蘊...
檢視全文»多少錢的老陳醋是真正釀造的？
老陳醋的成本決定著醋生產出來的售價...
檢視全文»吃西安餃子蘸啥醋好？
之前也是不知道哪種醋好吃，所以也買過很多不同廠家不同釀造方式的醋，試了一圈發現還是覺得香醋最合適（其中恆順香醋自己覺得最好吃），因為香醋的味道相對比較溫和不會掩蓋餃子的香味，陳醋味道相對比較濃郁，吃到嘴裡滿滿的酸爽，當然你如果就喜歡這種感覺...
檢視全文»什麼牌子的醋比較好吃？
國內最出名的香醋就是江蘇鎮江的香醋，與酸味醇濃的陳醋相比，多了一絲江南氣息的甜味...
檢視全文»長期喝山西老陳醋有什麼壞處？
不同的體質有不同的需求，對身體有沒有影響只要測測身體資料就知道了~說起來，淺食八分飽一般都沒事的，不吃多，也不吃少，要吃到剛剛好~醋酸刺激胃腸道，所以不建議每天或者經常大量食用醋，特別自己有胃病的患者不應該過多吃醋...
檢視全文»山西特產你能說出多少？
五嶽獨尊（泰山硯）關公硯，很大氣東坡硯大鵬展翅硯，寓意也很好平步青雲硯再放一些五臺山這邊特有的精美青石硯：平步青雲硯荷葉硯五子登科硯一帆風順硯一路聯科硯佛地五臺山硯好了，其實還有非常多的種類，今天就先分享到這裡@頭條小說 @掌閱文學杏花村汾...
檢視全文»什麼地方的白醋最好？
鎮江香醋，和山西老陳醋不同，鎮江香醋的口味更淡，但是醋香味更濃，鎮江香醋採用優質糯米為主要原料，40多道工序，歷時70多天精製而成，再經6-12天儲存期，才可以製作完成，可以非常的複雜和講究，鎮江香醋更適合作為涼拌菜時使用，這樣更加的提香...
檢視全文»太原的打滷麵好吃嗎？
說太原打滷麵不好吃的 我只能說要不沒吃過正宗的 要不壓根不喜歡吃麵 看圖 懂的人自然懂老崔手擀麵是比較好吃的打滷麵不如刀削麵好吃...
檢視全文»涼拌青瓜用什麼醋比較好？
3塊錢一瓶的那種...
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