山西陳醋如何正確食用和挑選?

山西陳醋如何正確食用和挑選?嘿嘿帥吧2019-05-16 02:05:33

我對山西很有感情,人生中最美好的四年就是在太原度過的。那裡有我熟悉的地,熟悉的人,有我的親戚,有我的朋友。對於老陳醋我也略知一二,以前在北京吃米醋比較多,色輕味淡,自從吃過山西的老陳醋後,我家就不吃米醋了。山西老陳醋色澤深褐,入口厚重,回味甘,是吃肉餅、餃子、肉龍等肉類麵食的絕配。山西老陳醋品牌很多,水塔、紫林等各省市大點的超市都能買到,但我吃的最多的是寧化府老陳醋,出了山西省不太好買。山西醋的種類很多餃子醋、涼拌醋、面醋,海鮮醋等等。最後總結,多吃醋身體好

山西陳醋如何正確食用和挑選?有家味道2019-05-15 22:18:18

每次去超市選醋,確實還是首選山西陳醋,當然還有保寧醋,鎮江醋,都會考慮。

個人選醋,一般首先看是否是釀造食醋,如果不是釀造的,肯定不選,也不考慮。其次,也要考慮醋的年份和價格 當然,年份越久的價格肯定貴,個人選擇一般價格在10元左右,幾塊錢的也不錯,完全看個人喜好。

山西陳醋如何正確食用和挑選?百草驢驢肉2019-05-15 20:04:28

山西老陳醋色澤呈醬紅色,食之綿、酸、香、甜、鮮。 山西老陳醋含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素和鹽等。以老陳醋為基質的保健醋有軟化血管、降低甘油三酯等獨特功效 。

山西陳醋如何正確食用和挑選?