牛肝菌有哪些營養?

除了以上三類,目前國內已發現有20多個品種可食用,市面上能採購到的一般為華美牛肝菌、美味牛肝菌,這兩種牛肝菌的主要特徵均為菌朵單生、較大、肥腴肉厚,菌柄粗壯,菌蓋傘型,菌蓋和菌柄為赤褐色或黃褐色,菌體受傷或切開不變色,幹品為白色至黃褐色,幹...

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