一、原料主料 鯉魚1條輔料 姜3克 ,蔥5克 ,食用油5毫升 ,香菜1根, 白醋5克 ,水1升, 料酒5克, 胡椒粉2克, 鹽2克二、清燉魚的做法步驟步驟1薑切片步驟2蔥切成段步驟3鯉魚兩面打斜刀步驟4將鍋中的油燒熱後加入蔥、...
檢視全文»包芝麻湯圓的餡要加水嗎?
包芝麻湯圓的餡一般不加水,是加豬油,這樣的芝麻餡才香...
檢視全文»七月中旬去呼倫貝爾,莫日格勒河的制高點在哪裡?該怎麼去?
都是草原土路 實在不知道可以問蒙E拍照的計程車 除非極個別的 別的都會告訴你海拉爾出發往額爾古納方向行走30公里左右,右手邊有金帳汗的牌子,順著板油路進去就可以,板油路走到頭,在右側下道,走沙石路前行,往東北方向走...
檢視全文»怎麼做湯圓心啊!有黃糖,冰糖,白糖,核桃,芝麻。還要什麼嗎?
將磨碎的金錢酥和炒花生米各一半左右,用豬油炒出來的就是薄脆餡兒,芝麻與花生的香味濃重,老少咸宜無人不愛...
檢視全文»關於豬油,你印象最深刻的記憶是什麼?
小時候,每當外婆熬板油的時候,她會把板油切成一塊一塊,放到柴火燒的大鐵鍋裡煎熬,一會兒功夫,清水狀的脂肪就流了出來,溢滿了鍋底,而一塊一塊的豬板油被煎得兩面金黃,這會子滿屋子都是香味,貓貓狗狗都饞哭了,全部跑過來圍著土灶搖尾巴...
檢視全文»在農村,怎樣“擼豬油”沒有糊味?
物質匱乏的年代,豬油和菜籽油幾乎是炒菜的主要食用油,豬油更是有著高營養價值被農村人視為難得的珍品,因為只有在逢年過節,殺豬的時候才能有豬油,俗稱“板油”,也有地方叫“邊油”...
檢視全文»熬豬油有浮膘是為什麼?
分離方法吧,豬油熔點比水高,水沒凝固,豬油凝固,就分離了熬豬油所需原料: 豬油,花椒,香葉,八角 熬豬油製作流程: 第一步,首先將買回來的豬板油用刀切成小塊,然後用清水反覆多洗幾遍清洗乾淨備用, 第二步,鍋中加入適量清水,放入切好...
檢視全文»一品燜鍋醬料的做法?
味好美的5香汁(好象是這個)大概就是這麼多,味道可以一邊調一邊根據個人口味新增,你覺的OK就成了跟外邊的燜鍋味道不太一樣,但是也是非常的好吃,可以不放甜麵醬,改用澱粉加醬油來調淹肉用:鹽、糖、五香粉、雞精、啤酒先在不粘鍋裡放上底油,把大蒜(...
檢視全文»你們老家都把這個叫什麼?
說說炸油梭子的方法:極其簡單,將板油溫水洗淨,切成大塊,大約半個手掌那麼大,鍋內加點水,也就是你的半杯能裝的那麼多水,然後放入板油,中火燒,大約半個小時就好啦,在燒的過程中,會有豬油大量析出,邊炸邊往外盛油,看到板油變成了紅色後,把油全部盛...
檢視全文»