現在餐飲店生存難,可以透過什麼變革的力量來改變嗎?

一個成功的餐飲店有很多因素,大偉認為最主要和你最先要考慮的就是你店的定位問題,也就是目標客戶,你沒有辦法把所有需要吃飯的客人都吸引進來消費事,做家常菜,做高階商務接待,還是做排擋,夜宵,還是做低端餐飲,首先你要確定好自己店裡想做什麼樣的人的...

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菏澤曹縣都有那些小吃?

曹州燒餅曹州燒餅是山東省魯西南民間名吃之一,其狀圓如月,紅中透黃,外焦裡嫩,香酥可口,選用小麥精粉,經和、發酵、盤、揉等道工序,按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤,再經切花盤沿,塗上一層糖稀,表面沾上芝麻仁,貼入爐內烘烤...

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黃山燒餅是怎樣做的?

黃山燒餅,又名“皇印燒餅”,以上等精麵粉、淨肥膘肉、黴乾菜、芝麻、精鹽、菜油等手工分別製作皮、餡,經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、烘烤等10餘道工序製成,其烘烤系在特製爐中進行,內燃木炭,將餅坯貼於爐的內壁,經...

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