木耳、千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開後勾粉芡 3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精...
檢視全文»我們老家特色菜是大蒸肉和燒肥腸，你們那裡特色菜是什麼？
我老家特色是大雞腿兒我家鄉必須是 羊雜碎羊雜碎集羊內臟於一鍋 形色繁多 肉質各異味道酸辣兼宜 無腥不膩 湯鮮味美 入口生津 營養豐富 在我們西北這種氣候可御冷逐寒我的老家是甘肅的，我們以面為主，所以一年四季，一日三餐，幾乎都是面，說到了面，...
檢視全文»仙人掌炒螃蟹怎麼樣做？
準備螃蟹一隻，仙人掌300克，棗泥100克，核桃仁50克，白糖120克，葷油30克，素油750毫升（實際消耗75毫升），熟麵粉、乾粉芡各適量...
檢視全文»怎樣做出的燜子不粘？
想讓燜子不發粘就多放油，最好用不粘鍋 一、燜子的製法： 原料：上等紅薯粉條1000克 紅薯粉芡〔是北方人對紅薯澱粉的常見叫法〕500克 肉茸200克 雞蛋4個 薑末20克 蔥花50克 精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、醬油、砂糖、雞精、味精、化豬...
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