妞妞在鄭州2019-05-26 23:32:05我們家鄉的特色菜是粉條蒸肉，主要食材是紅薯粉條，五花肉，玉米麵，再加紅薯塊或者土豆塊，超好吃
我是王萬萬2019-05-27 09:35:56我們那是煎餅卷大蔥，糝（我們這讀“颯”同音），還有豆豉
東興2019-05-27 12:21:11白洋淀的燉雜魚
陽泉二掌櫃2019-05-27 13:18:55平定過油肉，豆腐絲，黃瓜幹，讓白菜，紅肉，大炒肉，不想說了，餓了，我先去吃點！再說！
生魚片美食2019-05-27 21:30:33我是河南的，我們這的特色菜是熬燴菜，用我們老家話說就是大鍋菜。一般只有過年過節，紅白喜事才做，因為人多，都是用大鍋做，所以叫大鍋菜。河南生產紅薯，喜歡用紅薯做紅薯粉芡，再把紅薯粉芡做成粉條，這可是個大工程，做一次一般做好多，需要很多人合作。首先我們需要準備一小盆調料，一斤醬油，蔥姜鹽適量，攪拌均勻放盆裡。用大鍋盛水燒開，用熱水打糊放粉芡攪拌活好，用漏勺放活好的粉芡做成粉條狀下到燒開的大鍋裡，迅速成出到大瓷盆裡，倒調教迅速攪拌均勻，因為熱粉條有粘性，很快就粘到一塊了。放涼了倒出來就是大鍋菜的主菜皮渣。皮渣和豬肉，白菜，海菜，豆芽，豆腐大鍋亂燉，就是大鍋菜了。這是我最喜歡的一道菜，記憶深刻，去參加紅白事，啥也不吃，就等著吃大鍋菜，最少吃兩碗，厲害吧。
溫柔的呀呀2019-05-27 11:02:27我老家特色是大雞腿兒
指尖流逝的春z2019-05-26 19:39:05我家鄉必須是 羊雜碎羊雜碎集羊內臟於一鍋 形色繁多 肉質各異味道酸辣兼宜 無腥不膩 湯鮮味美 入口生津 營養豐富 在我們西北這種氣候可御冷逐寒
A田丫頭2019-05-27 14:20:30我的老家是甘肅的，我們以面為主，所以一年四季，一日三餐，幾乎都是面，說到了面，臊子面，漿水面那是家家戶戶必不可少的吃食，這兩種面每家和每家的做法不一樣，做出來的味道也不一樣，記得小時候過年吃碗臊子面那簡直勝過任何山珍海味，漿水面在這炎熱的夏天，吃上一碗清涼爽口不能再美味了
洋洋媽媽講孕期2019-05-27 15:40:18特色必須是大冷麵和麻辣拌麻辣盆！你知道是哪裡的吧！！！
餘言2019-05-27 13:11:40咱農村老家蒸菜，殺完年豬，留下一部分瘦肉，一部分五花肉，一部分排骨！剩下的醃上！瘦肉，五花肉都切成片狀，5毫米厚，然後裹上雞蛋麵粉，完全包裹好，進高溫油炸！炸制金黃色，放幹，吃的時候，拿出來平鋪碗底，上面鋪上土豆，紅薯，南瓜，山藥，都可以！作為打底，然後上鍋蒸！蒸半個小時！改為小火！基本已經可以出鍋了，拿出上面放上盤子，倒扣過來，這樣打底的菜就在最下，上面就是肉了！在來一點調的紅辣椒！完美！
珍惜是福162019-05-26 17:15:55我是邢臺南和人，家鄉最好吃的菜就是大鍋菜