首頁/標簽/青菜
2021-12-26 TAG: 菜飯骨頭湯青菜澆頭炒飯心理

誰知道哪裡可以學做菜飯骨頭湯？本人想做餐飲，望賜教？

你現在有沒有學會，我也在找地方學菜飯骨頭湯應該是上海特有的一種模式，雖然很多說是黃山或者是其他地方的名吃，但是基本都出現在上海，其實專門做菜飯骨頭湯的培訓可能比較少，這一點是因為本身這個專案比較簡單，我們來分析一下1骨頭湯 用豬骨，牛骨，雞...

檢視全文»
2021-12-22 TAG: 過年北方南方青菜習俗文化

春節南北方的習俗有哪些，這些習俗之間的差異是什麼，與地理有什麼關係嗎？

中國幅員廣闊，各地過年有著千差萬別，以大地域來分，南方與北方有很多不同，這是大家之前瞭解過的，但透過和網友深入的交流，我發現，即使是同樣的地域，也會出現不同以往的民俗，以山東濟南為例，作為孔孟之鄉，過年的傳統習俗保留的很多，過了小年就開始忙...

檢視全文»
2021-12-17 TAG: 香菇青菜萵筍羊肉雞蛋心理

冰箱裡還有雞蛋，香蔥，萵苣，青菜，香菇，豬肉，羊肉，你會做什麼吃？

第二道菜：清炒萵筍，爽口又解膩準備食材：萵筍 蒜頭適量（不放也行） 鹽 食用油做法：1，萵筍外面的皮要用刀削去，因為上面有根白色的筋一定要削掉，普通的刨子削不到那麼深，筋不削掉，口感不好哦2，我喜歡吃片的，所以把萵筍切成薄片放在盤裡備用，切...

檢視全文»
2021-12-15 TAG: 過年辣絲整顆青菜農家家居

你過年最愛吃的一種家常菜或家常小吃是什麼？為什麼？

做法：五花肉要那種厚點，瘦點的，肉要大塊的，直接冷水下鍋焯水時放點薑片，蔥段，料酒，撇去沫後撈出沖洗乾淨，另起鍋，放水多點加入肉塊，肉皮朝上，放草果，香葉，白糖，肉蒄，砂仁，丁香，八角，三奈，花椒，薑片，大火開後改小火，燒一個小時，筷子能扎...

檢視全文»
2021-12-11 TAG: 酸菜畢節青菜白菜特產心理

聽同事說畢節的特產是酸菜，那和北方的酸菜製作方式有什麼不同？

酸菜的選料以青菜，蘿蔔菜為主（若沒有，可用白菜，包包白代替，但效果略差）擇去爛葉和黃葉，洗淨放備，用鍋燒一大鍋水，要燒開，將洗乾淨的菜放置鍋中過水，想酸菜放久點，質感脆而不膩就過過水就好，再拿一隻桶或者罈子，把過水的青菜放進裡面壓緊便於發酵...

檢視全文»
2021-12-10 TAG: 喜歡不吃青菜蔬菜土豆旅遊

不喜歡吃肉，從來沒感覺到饞，就喜歡吃青菜、土豆等，咋辦？

咋辦，好辦，繼續吃你的素食，否則還能咋辦，跟你有同樣的感受，但有時饞，有時吃些海魚，順便講一個小故事，也許對這個問題或是吃素的朋友們可以答疑解惑，大概是零幾年，中央七農業頻道播出的，話說內蒙古幹汗鬧蝗災，地方政府的指示不能打藥，因為打完藥後...

檢視全文»
2021-12-07 TAG: 冬天食物冬季青菜身體農業

冬天吃什麼對身體好？

比如，冬吃羅卜夏吃薑，當然身體不好的人，冬天還是要補充營養的，多吃點羊肉，牛肉，鷄肉，魚蝦，生活條件好點的可以吃點鹿肉，海參，人參等食物含蛋白脂肪，高熱量的食物，補血補氣的功能，壯陽益腎，去寒，增加身體的低抗能力...

檢視全文»