九月問答

如果只攝入蛋白質，那麼沒有碳水化合物作為主要能量提供，對於氨基酸的主動轉運和預防蛋白質消耗也無益處...

其他的化驗檢查都可以出現不正常，如血中白細胞計數增高，血鈉、氯、鉀離子均可降低...

生酮飲食與減脂的關係由於生酮飲食，碳水化合物攝入較低，人體能量供給以脂肪為主，高脂肪的代謝產生酮體，有抑制食慾的作用，此外脂肪、蛋白比例較高，在機體中代謝較慢，使人有一種飽腹感，降低食慾，人吃的食物減少，自然體重就會下降，所以很多人應用生酮...

沒辦法，斯蒂芬森為了證明純肉類飲食的健康，只能在貝爾維尤醫院的 DuBois（迪布瓦）醫生的監督下再次採用因紐特飲食，證實了之前的觀察，即採用脂肪/蛋白質飲食對身體沒有任何損害，也不會導致營養缺乏...