食品小經營店備案證只適用各地方制定法規，食品經營許可證適用《餐飲服務許可管理辦法》，為國家法律法規...
檢視全文»東北酸菜哪個牌子的好吃？
經營範圍包括許可專案：食品網際網路銷售...
檢視全文»廚房的出成率計算公式？
食品出成率的計算公式：產品出成率=（生產的合格產品數量／生產的全部產品數量）100%...
檢視全文»冷加工食品檢測要注意什麼？
國產的冷鏈食品需要生產資質檢驗報告，同時注意溫度檢測，進口冷鏈食品需要核酸檢測報告和消毒證明，還要有檢疫證和報關單易腐食品從產地收購或捕撈之後，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處於產品所必需的低溫環境下，以...
檢視全文»過期食品處罰程式？
【法律依據】根據《中華人民共和國食品安全法》 第122條規定，違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品新增劑生產許可從事食品新增劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的...
檢視全文»麵包片是鹼性還是酸性？
食品的酸鹼性與其本身的pH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定，產生酸性物質的稱為酸性食品...
檢視全文»酸奶做的肥料是啥肥？
產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等酸奶做的肥料是有機肥，富含氮磷鉀三種物質，可以促進植物生長...
檢視全文»食用油上面的非轉基因是什麼意思？
1非轉基因是透過自然界優勝劣汰選擇基因的變化 從而消除了轉基因食品對人體可能造成的潛在危害...
檢視全文»盼盼小麵包吃多了會怎麼樣？
2、聽好多人說吃麵包蛋糕會長胖...
檢視全文»雙杆脂肪酸屬於反式脂肪酸麼？
因為雙甘油脂肪酸酯中有一個羥基，與水可以形成穩定的水合分散體，具有改善口感以及防腐的作用，所以多被作為食品新增劑使用，用於製作人工奶油、冰淇淋、乳狀飲料、巧克力、糕點、麵包等食品...
檢視全文»賣核桃之類的乾貨需要辦營業執照嗎？
有外包裝的，零售批發要辦食品流通許可證，工商辦理...
檢視全文»漯河衛龍食品廠累不累？
公司2020年營業收入41億元，利潤超8億元，目前是國內最大的辣條生產商，也是最知名的休閒食品公司...
檢視全文»農副產品的營業執照包括米麵油嗎？
農副產品是由農業生產所帶來的副產品，包括農、林、牧、副、漁五業產品，分為糧食、經濟作物、竹木材、工業用油及漆膠、禽畜產品、蠶繭蠶絲、乾鮮果、乾鮮菜及調味品、藥材、土副產品、水產品等若干大類，每個大類又分若干小類...
檢視全文»鰨米魚有臭味是壞了嗎？
產生厭惡感由於微生物在生長繁殖過程中促進食品中各種成分（分解）變化，改變了食品原杏的感官件狀...
檢視全文»鹹鴨蛋的鹽泥有黴點咋辦?還能吃麼？
不建議吃受潮發黴的鹹鴨蛋，鹹鴨蛋表面，殼壁的保護膜會受損，細菌侵入會造成細菌侵入，引起發黴變質，這樣的鹹鴨蛋食用後容易導致腸道細菌紊亂，從而危害身體...
檢視全文»可可脂脫脂乳粉可可液塊是真巧克力嗎？
代可可脂巧克力的定義是以白砂糖、代可可脂等為主要原料（按原始配料計算，代可可脂新增量超過５％），新增或不新增可可製品（可可脂、可可塊或可可液塊／巧克力漿、可可油餅、可可粉）、乳製品及食品新增劑，經特定工藝製成的在常溫下保持固體或半固體狀態，...
檢視全文»小型速凍餃子廠年利潤？
開家小型速凍水餃廠，這個食品加工還是蠻賺錢的，據前瞻產業研究院《2016-2021年中國速凍食品行業產銷需求與投資預測分析報告》顯示，速凍食品的發展其實是十分驚人的...
檢視全文»北京食品攤販登記卡申請流程？
由食品藥品監督管理局和城市管理執法局共同派人對經營車輛及器具是否符合食品安全要求進行驗收，並填寫《食品攤販經營設施及器皿驗收清單》...
檢視全文»