轉基因的安全性分為以下幾個方面（1）基因生物與食物安全：反方觀點：反對“實質性等同”、出現滯後效應、出現新的過敏原、營養成分改變...
檢視全文»春捲脹袋了能吃嗎？
不可以食用 真空冷凍袋包裝食品漲袋了就不可以食用，漲袋說明這個食品已經細菌滋生了，變質了，吃了對身體健康不利漲袋一般是包裝破損或者透氣引起的，由於食品不含防腐劑，微生物進入食品袋，分解食物中的有機物質產生氣體，而且有異味，這種食品已經腐壞，...
檢視全文»新鮮無公害是什麼意思？
無公害，指有毒有害物質控制在安全允許範圍內，符合《國標》的產品，多指農產品...
檢視全文»問一下什麼是無公害?什麼菜不用農藥?
想的有點多，無公害的蔬菜價格不是一般個貴，拿現在的有機蔬菜來說吧，土地要認真出來都是上百噸上千噸的有機肥來養地還要加上好的土壤改良劑和中，微量元素，有機肥好的用豆子發酵就帶將近兩千元一噸，不過現在農藥有生物性農藥了還湊合點廣西柳州，農家自己...
檢視全文»桶裝泡麵過期幾天能吃嗎？
泡麵如果是過期幾天的話，是可以吃的，但吃之前一定要看一下包裝有沒有漲袋破損的情況，如果有的話，就不能吃了，因為桶裝泡麵是真空包裝，如果有脹大或破損的話，就表明已經進空氣了，這樣麵餅就會氧化變質 會對人體造成損害，還是建議大家儘量在保質期...
檢視全文»魚糕有點酸腐味還能吃嗎？
魚糜類產品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工食品，其食品型別有魚糕、蟹棒、炸花、魚糜麵包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品...
檢視全文»食品級接觸用什麼意思？
從定義上說，食品級接觸用是指產品可以與食品直接接觸，可以用來處理加工食品，它要求產品本身無毒...
檢視全文»媽媽血脂高，需要降低血脂，是不是不能吃花生油?有什麼需要注意的?
血脂高，建議少吃堅果，包括花生米、葵花籽、南瓜子、核桃仁等果核食品，也要少吃動物內臟和動物的皮，少吃主食，少吃煎炸油膩燒烤食品...
檢視全文»食品安全法對於蛋糕的要求？
二、蛋糕要儘快食用由於蛋糕的保質期短，消費者在購買現制現售的蛋糕，特別是奶油蛋糕時，除了選擇持證經營、信譽良好的廠家生產的產品外，還要檢視標明的生產日期，儘量選擇當日生產的產品，並儘早食用...
檢視全文»個體可以辦理sc？
個人申請sc證《食品生產許可證》，需要按照《食品安全法》第三十一條規定：縣級以上質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定，稽核申請人提交的本法第二十七條第一項至第四項規定要求的相關資料（（一）具...
檢視全文»食品生產環境的消毒規劃與設計（二）走進天天食安行大講堂？
部分聽課筆記的摘錄：一、物表消毒的設計內容筆記：物體表面的消毒設計，就是直接對食品接觸面表面的消毒，分為：直接的食品接觸面消毒、間接的食品接觸面消毒：直接接觸的表面有：食品生產裝置、管道管路、儲水罐體、工器具、托盤、週轉箱、操作檯面、傳送帶...
檢視全文»食品經營許可證簽發人是什麼級別？
食品經營許可證簽發的人一般是分管食品的副局長，第9條，申請食品經營許可應當先行取得營業執照等合法主體資格，企業法人合夥企業，個人獨資企業，個體工商戶等以營業執照載明的主體作為申請人，相關事業單位，社會團體，民辦非企業單位企業等申辦單位食堂，...
檢視全文»榨過油還需高溫滅菌嗎？
食品加工中，由可細菌芽胞耐熱性很強，必須用116℃以上的溫度滅菌，故需要採用高壓滅菌器或裝置進行滅菌...
檢視全文»形容山珍食物的詞語？
”例句不用什麼山珍海味，有這麼一點甜甜的，富於脂肪的食品，便夠叫孩子們快活得跳起來了...
檢視全文»高鐵可以帶水餃嗎？
高鐵是可以帶水餃上車去吃的，甚至於韭菜盒子你都可以帶上車，但是出於道德的考慮的話，還是不建議你帶一些異味比較大的食品上車，畢竟車廂是一個比較封閉的空間，如果你帶上車去了，基本上就是一種你自己享受了，別人卻在受罪的狀態...
檢視全文»酸奶到期當天算過期嗎？
儲存期是指在標籤上所規定日期的條件下食品可以食用的最終日期：超過此期限...
檢視全文»真空包裝後能用蒸箱滅菌嗎？
真空包裝中重要的其一環節是除氧，有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成， 而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝 就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去“...
檢視全文»為什麼說薯片是垃圾食品，不要多吃？
但是你知道薯片這些膨化食品，鉛也超標嗎...
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