夏媽梅菜曬乾的正確方法?

2、搓揉到位:除了清洗外還要對其進行搓揉,搓揉的過程中要加入一些鹽,鹽的量不要太多,但是一定要把全部的梅菜都錯個遍才行,先刷少量的鹽在手裡面,然後把梅菜放到手裡面進行搓揉,搓揉的力道要均勻,儘量讓梅菜的全身都沾有鹽,這樣的話會便於曬乾,還可...

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酥油是如何製做的?

其製作工序是,首先家庭主婦將早晨從奶牛身上擠來鮮奶集中在一個木桶內,然後分幾次倒入高約1米左右的細長木桶內,再用木製的拌和器使勁攪拌,直至奶脂脫離奶渣浮於表層,再將奶脂撈出來,放入另一個盛有清水的木盆內使勁搓揉,待將奶脂搓揉凝結成餅,就按一...

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