發哥廚藝2019-08-04 01:09:44將巴蘭魚乾放入盆中，倒入溫水浸泡20分鐘後取出洗乾淨，切小塊備用，鍋裡放油加熱到100度，將巴浪魚倒入油中拉油兩分鐘後撈起，準備紅辣椒絲青辣椒絲幹辣椒段和少許薑片 和大蔥絲，把配料翻炒出香味，然後把處理好的巴浪魚放入一起翻炒，再加入少許味精，雞精，生抽，和老乾媽麻辣醬，翻炒的時候加入少許清水炒幹後出鍋，一道美味的香辣巴浪魚製作完成。
cyhsagy2019-08-03 18:52:02巴浪魚乾怎麼做好吃？
答：巴浪魚乾怎麼做好吃 最直接的辦法就是把買回來巴浪魚（魚的個兒無需太大）宰殺去肚清洗乾淨 然後直接用清蒸的辦法清蒸蒸熟 但一定要加入適量的鹽 直到蒸到巴浪魚將加入的鹽水吸乾入魚身 最後起鍋在太陽☀下將蒸好的巴浪魚暴曬幹就OK啦 平常喝酒泡茶時都可以拿幾尾巴浪魚乾當下酒菜或茶配也不失一種雅興 前些日子我家婆自己也曬了些巴浪魚乾 好吃 只是我們在吃的時候還是覺得淡了一點 建議她老人家下次再做巴浪魚乾時記得多些鹽
謝謝！晚上好！
海中小小島2019-08-04 09:00:201。整條巴浪魚去掉頭部和魚刺，用手撕成小塊備用。
2。巴浪魚沖洗乾淨，大蒜切碎，生薑切片。
3。油鍋燒熱，生薑蒜末爆香，倒入巴浪魚爆炒，加入適量的辣醬，雞精，生抽和料酒調味。
4。蓋上鍋蓋燜至湯汁收幹即可出鍋裝盤。
緣聚與散2019-08-03 18:05:41巴浪魚乾的做法：
1。準備好所有食材。
2。絲瓜去皮洗淨切片，巴浪魚乾掰開去骨後撕成小塊洗淨，生薑切片，蒜切碎3。熱油鍋放生薑潤鍋4。放巴浪魚進去炒一會5。炒香後放入絲瓜翻炒6。絲瓜斷生後調入少許鹽炒勻7。撒入蒜碎炒勻即可
奮鬥吧小青年67582020-07-20 10:06:42巴浪魚乾怎麼做好吃
做巴浪魚乾的步驟：
1整條巴浪魚去掉頭部和魚刺，用手撕成小塊備用。
2巴浪魚沖洗乾淨，大蒜切碎，生薑切片。
3油鍋燒熱，生薑蒜末爆香，倒入巴浪魚爆炒，加入適量的辣醬，雞精，生抽和料酒調味。
4蓋上鍋蓋燜至湯汁收幹即可出鍋裝盤。
麻辣巴浪魚乾擴充套件做法：
備料：魚乾洗乾淨，辣椒切粒，蒜切粒。
1。熱鍋冷油。
2。下辣椒煎，放少許鹽。
3。辣椒煎斷生下魚乾煎。
4。加點水蓋鍋蓋燜一下。
5。等水乾加蒜粒就可出鍋了。
擴充套件資料
巴浪魚
巴浪魚，學名藍圓鰺，別名又名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃佔、池仔、熟魚。鱸形目鰺科圓鰺屬的一種。體紡錘形，稍側扁。脂眼瞼發達，前後均達眼中部，僅瞳孔中央露出一長縫。
巴浪魚上頜後端較鈍圓。體被小圓鱗。有側線，側線直線部的全部或絕大部分上具稜鱗。胸鰭長與頭長之比隨魚體的大小而異。背鰭前部上頂有一白斑。暖水性中上層魚類，分佈於中國海南省到日本南部；在東海主要分佈於中國福建沿岸，為南海經濟魚類之一。