茶飲業應該怎麼面對消委會猛批“含糖量”這件事?

茶飲業應該怎麼面對消委會猛批“含糖量”這件事?劍眉同學健聞2018-06-14 15:07:23

也許所謂的“偽命題”僅限於商家,對於消費者來說這不算偽命題。

首先遊離糖攝入過高是當今人生活中危害健康的主要問題。

遊離糖指的是“廠商或者個體商販在做食品、飲料中新增的單糖、雙塘(蔗糖)、糖漿、蜂蜜,以及濃縮果汁中的糖分,當然也包括含糖飲料,這種製作和烹飪時新增的糖都屬於遊離糖。”

世衛組織的《成人和兒童糖攝入量指南》建議成年人和兒童都應該減少遊離糖的攝入,這主要都是從健康角度考慮,減至攝入總能量的10%以內,最好能減少至總能量的5%。

從廠商層面,即便是不做像香菸那樣的 危害警告提示,也至少給消費者一些更多的選擇,比如少糖、無糖,正常糖,同時也應該增加代糖的新增,現在一些天然的代糖新增劑市場也較為成熟,賣家無非考慮到成本問題,但是這些都不是增加消費者潛在健康風險的因素,應該給消費者更多的選擇。