九月問答

炮製禾蟲就更加複雜了，據聞，程式如下，先將生油往禾蟲盆中淋，稍後放入鹽粉，鹽粉所到之處，禾蟲隨即爆漿而亡，此後加入雞蛋、新會陳皮，欖豉，入爐蒸熟，蒸具必須用瓦缽，蒸熟的禾蟲稍涼後再連缽烘烤，然後就散發出一陣奇香...

’北宋蘇東坡：“苦鴃舌談，爾汝不相酬，未著絕交書，已嘆交遊絕，門前空羅雀，巷語紛鴃舌”...

1、粵菜即廣東菜，廣州菜範圍包括珠江三角洲和韶關、湛江等地， 具有清、鮮、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處...

曾經廣東人的最愛——果子狸，由於眾所周知的原因近年也銷聲匿跡啦，不過無所謂，好吃的東東還是挺多，就比如——禾蟲，這種只會生長在珠三角水田裡的絕世美味，富含蛋白質，含漿飽滿，做法多樣，一般是用來煎，口感有點像蟬蛹，還有一種是焗蛋，混合了雞蛋的...

各地都有特色小吃，在鄭州生活了半個世紀，雖喜歡吃米，豬肉燉酸菜，小雞燉蘑菇，蕃茄炒雞蛋等是我的最愛，但鄭州的合記燴麵，蕭記燴麵更能讓人一飽口福，吃了一碗還會想下一碗，您回頭再光顧，連吃兩碗受不了，太實在了...

當然是媽媽包的餃子，媽媽抄的菜，讓我念念不忘你好，我是陶子，很高興回答你的問題，以下三樣是我這麼多年以來吃過一直很難忘的食物小時候家裡特別窮家裡天天中午吃的都是番茄雞蛋麵條，不過節日基本上天天就是有一天從學校裡面放學回來，在家裡面吃飯，看到...